6 храни, които не трябва да се ядат през зимата FoodStory
Може да бъде изкушаващо в средата на зимата да си починете от супи и яхнии с месо и да включите в менюто здравословна порция цветни и пресни зеленчуци или плодове. Не се заблуждавайте от предложението на супермаркета и не хвърляйте пари за нищо. Много от представените екстри би било по-добре да се избягват.
Повечето готвачи и диетолози категорично твърдят, че вкусната и здравословна храна се прави със сезонни продукти. Това означава, че в средата на зимата е по-добре да ядете моркови, целина или картофи, отколкото домати или аспержи. Причината е проста. Ако не живеете в екзотична страна, окъпана от слънцето, със сигурност доматите, краставиците или гроздето идват от други континенти в супермаркета до вас. Това означава, че по пътя си те губят вкус, вкус, витамини и минерали.
Решението е да се консумират сезонни храни, много по-вкусни и да се избягват тези, които обикновено не са част от пейзажа. Ето списък на нещата, които трябва да спрете да купувате сега и да избягвате в менюто:
1. Аспержи - като много други зеленчуци и това би било по-подходящо през пролетните менюта, когато е в сезон. Той пристига в нашите магазини така или иначе от други по-слънчеви европейски страни, но през студения сезон се транспортира от още по-далечни страни.
2. Люти чушки - причината не се дължи непременно на отсъствието му през студения сезон. Има оранжерии, където може да се произвежда у нас. По-добре е да го избягвате, защото може да раздразни лигавиците и стомаха и не е точно подходящ през студения сезон, когато имате настинка.
3. Царевица - у нас царевицата е в пълен сезон в края на лятото. Това, което можете да намерите сега в магазина, е консервирана варена царевица, замразена или предварително сварена царевица. Това няма да ви донесе добър вкус или хранителните вещества на пресния продукт.
4. Край - а за рибите има благоприятен сезон, в който имате шанса да намерите най-добрата прясна версия. През зимата е по-добре да опитате костур или сьомга, две риби, които могат да се ловят дори когато навън е студено. В противен случай трябва да знаете, че прясно представената риба в галантността идва отдалеч.
5. Домати - освен ако не живеете в топъл район, доматите, които сега ще намерите в магазините, няма да имат вкус. Те не са нито сочни, нито сладки, както бихте очаквали. Ако искате да използвате домати в сос, супа, яхнии рецепти, изберете цели, запазени в собствения си сок.
6. Праскови, ягоди, грозде, пъпеши
Нито един от летните плодове няма да има същия вкус сега. По-добре изберете замразени варианти, конфитюри или конфитюри и избягвайте тези, представени прясно в магазина. Много от тях са събрани преди да бъдат изпечени или са били изпечени насила.
С активирането и използването на платформата за коментари се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook компании съгласно Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.
Натискането на бутона по-долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТАРНАТА ПЛАТФОРМА.