6 грешки в здравословното хранене; Ligia Pop
1. Прекомерна консумация на здравословни храни. Да, добре ме чухте! Някои хора вярват, че ако ядат само определени храни на ден, ще се радват на здраве или ако ядат моркови всеки ден, ще имат добро зрение, или ако ядат цвекло ежедневно, ще имат кръв без токсини или ако ядат семена от чиа, те няма да имат недостиг на минерали и протеини, или ако консумират авокадо ежедневно, ще имат здравословни мазнини в тялото си и т.н. Това е една от най-големите грешки, допуснати от тези, които смятат, че се хранят здравословно. Храна, колкото и здравословна да е тя, не трябва да се консумира ежедневно, с малки изключения. Ежедневно могат да се консумират само тези храни: пшеничен сок, водорасли и кълнове. Останалото трябва да се редува от ден на ден, от седмица на седмица, следвайки принципа, че човешкото тяло се нуждае от широк спектър от хранителни вещества, за да усвои това, от което се нуждае. Консумирането на една храна в продължение на няколко дни само уморява организма от смилането на същата съставка. На тази земя сме останали с много здравословни съставки, на които можем да се наслаждаваме всеки ден. Скучната диета носи със себе си големи недостатъци и слабост в организма.
2. Вярвам, че органите, отговорни за прочистването на организма (черния дроб и бъбреците) имат способността да елиминират химикали без помощ. Това е най-голямата глупост, която съм чувал. Това беше възможно преди 50-100 години, но много неща се случиха оттогава. Човекът е загубил този естествен капацитет със замърсяване на всички нива (отровни и радиоактивни вещества във въздуха и земята, тежки метали, присъстващи в питейната вода, замърсители, излъчвани непрекъснато от фабрики и автомобили, излъчване от телефонни и радио антени, излъчване ежедневно на домакинско оборудване, замърсяване на почвата поради голямото количество пестициди и хербициди, използвани от 50-те до 60-те години в Румъния или замърсяване на закрито, което се пренася навсякъде през подпочвените води и др.). Чувал съм хора, които купуват зеленчуци и плодове, които не са в сезон, следвайки този принцип и наистина ви моля да прочетете тази статия. Дори сезонните трябва да бъдат внимателно подбрани и купувани само от надеждни хора, които са ги отгледали естествено. Тук можете да намерите списък на малките производители в Румъния и определено има още.
3. Яжте много често нездравословна храна от категорията „здравословни продукти“ като тези по-долу, които нямат хранителните вещества в себе си и освен това носят повече вреда, отколкото полза:
4. Яжте много ядки и семена, дори сурови, които трябва да се ядат умерено, т.е. шепа около три пъти седмично. Когато правите сурови десерти, те трябва да се консумират умерено, защото са много засищащи и не изискват голямо количество.
5. Мисля, че трябва да взема фибрите си само от зърнени храни. Както казах по-горе, фибрите, от които човешкото тяло се нуждае за здравословен транзит, са тези от зеленчуци и кълнове. Повече подробности за зърнените култури можете да намерите в тази статия, наречена „Връзката между глутена и хранителните дефицити“.
Добре е, ако консумираме 2-3 пъти седмично фибрите от овесени ядки или различни сурови семена, като семена от чиа, цели семена от сусам, киноа и други. Техните свойства и фибрите им могат да бъдат използвани от организма само ако не са гранясали и токсични (често не се усещат) и само ако се съхраняват правилно и се консумират правилно. Препоръчвам тази статия, в която обсъждам „Как да поддържаме ядките, семената и зеленчуците сухи дехидратирани“. И по отношение на консумацията, те не трябва да се смилат, за да се използват от организма, въпреки мненията на много "специалисти", които не ви призовавам да слушате, защото те са пресекли информация.
Семената от лен или чиа няма да се усвоят напълно, ако ги смелите. Много хора казват, че правят това, защото ги виждат цели в изпражненията, но трябва да запомните едно съществено нещо - човешкото тяло ще използва това, от което се нуждае, и винаги ще премахне излишъка, което не може да използва. Дори и да ги смилате, тялото пак ще ги елиминира и няма да ги видите отново, защото когато се смилат, те ще се „загубят“ във фекалиите и няма да могат да бъдат наблюдавани. ВАЖНО за асимилацията е да ги накисвате, докато станат желатинови, и да ги дъвчете много добре със слюнката и храносмилателните ензими, присъстващи в нея.
6. Слушайте желанията си, като вярвате в тях. Нямам нищо общо с тези, които от време на време от апетит консумират нещо, което самите те са убедени, че не е здравословно, но честно казано, имаме нужда от такива моменти и не бива да се обвиняваме. Важно е да не превръщате това в ежедневие, тоест да ръководим ежедневно диетата си само според апетитите и т.н. Човешкото тяло изпитва различни желания, защото те издават хранителни дефицити. Тук ще намерите статия по тази тема, която ще ви помогне да дешифрирате ежедневния си глад.
До появата на новата книга в книгата по-долу „Съвети за по-здравословен живот“ може да се намери много полезна информация.