6 естествени подсладители, с които можете да замените захарта
Захарта и изкуствените подсладители имат много негативни ефекти върху тялото. Изключително трудно е да премахнем напълно сладкото от живота си, но можем да заменим захарта и изкуствените подсладители с естествени, много по-здравословни алтернативи.
Естествените подсладители могат да заместят захарта и изкуствените подсладители, което ви позволява да се наслаждавате на сладкия вкус без никакви проблеми.
Естествени подсладители, с които можете да замените захарта
Кленов сироп - кленов сироп се получава чрез кипене на кленов сок. Може да се консумира както под формата на сироп, така и под формата на прах, който може да замести захарта, която се получава чрез изсушаване на сиропа.
Кленовият сироп не само подслажда любимите ви ястия, но също така съдържа редица антиоксиданти и минерали. Например, една супена лъжица кленов сироп идва с 25% от препоръчителната дневна доза магнезий, за която е известно, че е полезна за костната система, но също така и за поддържане на кожата млада, тъй като стимулира производството на колаген.
пчелен мед - много по-популярен вариант сред румънците от кленов сироп, медът може да се използва и за подслаждане на кафе, сладкиши и други. Медът съдържа ценни хранителни вещества, но също така антиоксиданти и противовъзпалителни, антивирусни и антибактериални агенти. Следователно, заместването на захарта с мед също ще се възползва от нейните полезни ефекти и лечебни свойства.
Кокосова захар - Кокосова захар се получава от кокосова каша. Той има около 15 калории захар/чаена лъжичка. От друга страна, кокосовата захар съдържа и хранителни вещества като тиамин, желязо, мед, цинк, калий и калций. Кокосовата захар също съдържа инулин, който е въглехидрат, действащ като пребиотик, полезен за здравето на червата. По отношение на консистенцията и вкуса кокосовата захар често се сравнява с кафявата захар.
Стевия - Екстрактът от стевия е естествен подсладител, който има 0 калории, 0 въглехидрати и нито един от отрицателните ефекти, които изкуствените подсладители имат. Намира се на пазара под формата на течна есенция, разтварящи се таблетки и прах. Екстрактът от стевия е 200 пъти по-сладък от захарта, така че когато го използвате, трябва да обърнете голямо внимание на използваните количества.
дати - богати на калий, мед, желязо, магнезий и витамин В6, фурмите са изключително здравословни, намаляват холестерола в кръвта и риска от сърдечно-съдови заболявания и са изключително сладки, което означава, че могат лесно да заменят захарта. За да използвате фурмите като естествен заместител на захарта, използвайте пасатор и ги превърнете в паста.
Сироп от кафяв ориз - сиропът от кафяв ориз се получава чрез варене на предварително ферментирал ориз. Може да се използва успешно при приготвянето на десерти, за заместване на изкуствени подсладители или захар.
Всички представени по-горе подсладители са 100% натурални, по-малко обработени и много по-хранителни от бялата захар, но трябва да имате предвид, че те все още съдържат захар. Следователно споменатите по-горе подсладители не могат да се консумират в неограничени количества без никакви последствия.