5-те стълба на TCVM Част 4 - Хранене - Verband Deutscher Tierheilpraktiker e

Ролята на храненето от китайска гледна точка

„Когато се лекуват заболявания, първата стъпка винаги е хранителната терапия. Билките трябва да се използват само в случаите, когато това е неуспешно. Без разбиране за здравословна диета, която отговаря на индивида, едва ли е възможно да се постигне здраве. "

Централното значение, което храненето има в китайската медицина, вече може да се види в често използваните символи за енергията Ци, които също са ни известни. Китайският символ символизира тенджера, в която се готви ориз и от която произтича финият аромат - същността.

От старите западни писания за медицината знаем подобни твърдения за значението на храната - напр. от Хипократ: "Нека храната да бъде вашето лекарство, а лекарството - вашата храна".

Различия и особености на хранителните учения

Западното хранене и храненето според TCVM имат различни подходи.

НА ЗАПАД: НАУЧЕН ПОДХОД

  • Аналити
    стълба
    кал изглед
  • Обобщение -> "Стандарти"
  • Изискване за енергия; Хранителни изчисления
  • хранителни вещества
  • Витамини
  • Микроелементи
  • Протеини, мазнини, въглехидрати ...
  • Калций/фосфор

В ХРАНЕНЕТО НА TCVM: ХОЛИСТИЧЕН ПОДХОД

  • Разглеждане на различни конституции
  • 5 елемента
  • Балансът, енергийната връзка на храната и индивидуалната диагноза имат приоритет

Западните и китайските хранителни изследвания подхождат към задачата от два различни ъгъла: Основната разлика между тях е, че на Запад сме много аналитични по отношение на състава на нашата храна, разграждаме я на нейни компоненти и изчисляваме почти математически точно какво прави организмът необходими за живот, докато китайската медицина възприема добре познатия холистичен подход. Диетата според правилата на TCM/TCVM включва две широки насоки. Една форма на изразяване е тази, която можем да прочетем в много книги, които се занимават с храненето след 5-те фази на промяна.

ХРАНЕНЕ СЛЕД 5-те ПРОМЕННИ ФАЗИ означава, че при избора на храна се внимава да се гарантира, че съставките от всички фази на промяна се използват в храната и че компонентите се обработват в определен ред. Балансът е целта. Далакът може да работи по-добре при балансирана диета. Но TCVM може да направи много повече. Както е описал Хипократ, храната и фуражите могат да се използват като лекарство, ако са избрани специално и въз основа на индивидуална диагноза TCVM.

МЕДИЦИНСКА ХРАНА е английският технически термин за този терапевтичен подход. Подобно на акупунктурните точки и билките, храните са съставени според концепцията за 8 водещи критерия. Термичното качество на храната е особено важно. Както при билките, има фуражи, които са топлинно топли, топли, хладни или студени. Температурата на храната е свързана с ефекта, който има върху организма. Например, говеждото е термично неутрално/топло, патицата и пуйката, както повечето видове риби, са готини. Термично горещите меса включват дивеч, агнешко и козе. Аналогично на фитотерапията, охлаждащите меса се използват при топлинни заболявания, докато затоплящите/горещите меса трябва да бъдат в менюто, ако животното има твърде много студ в тялото или Ян-Ци е твърде слаб.

КОНКРЕТЕН ПРИМЕР: Куче, което страда от алергично кожно заболяване, чиито основни симптоми са сърбеж, постоянно надраскване, зачервяване на кожата и многократно кървене от откритите площи и което също е неспокойно и лесно раздразнително, страда според диагнозата на TCVM на тема „Вятър-топлина в кръвния слой“. За тази болест животното се нуждае от охлаждаща храна като патица или бяла риба. Месото от дивеч, често предписвано от ветеринарния лекар като част от диета за изключване, би било табу, защото допълнително би увеличило топлината, която вече се е натрупала в тялото.

ВТОРИ ПРИМЕР: По-възрастна котка, която лежи най-вече зад печката, не е склонна да напусне къщата в студено време, обикновено изглежда уморена и отпусната, липсва й енергия Ци и/или Ян. Затопляща диета би била за предпочитане за тях.

ЗЪРНО, ПЛОДОВЕ, ЗЕЛЕНЧУЦИ: Това, което се отнася за месото, разбира се, важи и за зърнените храни, плодовете и зеленчуците. Просото е топла храна, житото изстива. Тиквите и орехите са топлинно топли, докато краставиците охлаждат организма.

Термиката на храната може да се променя чрез подходяща подготовка. Прясно приготвените фуражи, които се хранят сурови, са най-готините. Печена или на скара, същата храна ще има значително по-топъл ефект върху организма. Колкото по-високо е съдържанието на вода във фуража, толкова по-хладно е. Колкото повече стъпки на обработка преминава фуражът, толкова по-топъл става. Сухата храна е храна, която е преработвана няколко пъти - и следователно е точно в горната част на термичната стълба.

СЛОЖЕН? Нищо подобно. В TCVM има малко забрани, няма „лоши“ или „добри“ храни. От решаващо значение е те да бъдат подбрани и комбинирани според нуждите на животното и според прецизната диагностика на TCVM.

Гамата от храни, с които се хранят нашите домашни любимци, разбира се е най-широка при кучета. Кучешките пациенти могат да бъдат лекувани много добре с хранителна терапия. Вариантите за котки и коне са малко по-ограничени. Котките са придирчиви и обикновено не е много лесно да се повлияе на хранителните им навици. Ако обаче се хранят с влажна храна, изборът на видове месо може да бъде адаптиран към техните нужди. Имаме и няколко възможности за дизайн на коне: например, прясната трева е по-охлаждаща от сеното. Що се отнася до соковите фуражи, крушите са избрани като охлаждаща храна, която подхранва кръвта и соковете, ако сме диагностицирали патология на ин при животното. След жребче, неутралното/затоплящо и тонизиращо кръвта цвекло помага на кобилата да се регенерира. Маслата също имат различни термични качества. Каша, към която добавяме ленено масло, е по-охлаждаща от тази, в която се разбъркват няколко чаени лъжички затоплящо рапично масло.

Правилният избор на храна по отношение на температурата е най-важният инструмент за контрол на храненето. Правило за палец казва: Ако съставът на термиката е направен внимателно, сместа е 80 процента правилна. Комбинирана дажба за фуражи, поддържаща акупунктура и билкова рецепта.

БЕЗ БИЛКИ: При някои пациенти не можем или не искаме да използваме билки. В такива случаи фуражната дажба може да се състави още по-конкретно и да се използва като алтернатива на рецептата за билки. Тук диетологът TCVM съставя хранителен план, който съответства или е много подобен на билкова рецепта по отношение на ефектите.

ПРИМЕР: Когато кучето страда от дефицит на Qi, то обикновено показва следните симптоми: умора, липса на движение, оплаквания, които се влошават при натоварване, мека кака, слаби мускули. Рецептата на майстора в такива случаи е Si Jun Zi Tang (отвара от 4-те благородници). Si Jun Zi Tang е класическа, много стара и добре балансирана билкова смес, която е в основата на много други рецепти. Терапевтичната концепция зад нея е: тонизиране на Ци, укрепване на центъра, източване на влагата. Храната също може да изпълнява тези функции. Si Jun Zi Tang като фуражен микс би могъл напр. Съдържа пиле (като тоник чи), овес и ръж (тоник чи и далак), гъби (отнемаща влага), малко количество кориандър или кардамон (хармонизиращ ефект).

МОЛЯ, ЗАБЕЛЕЖКА: Пропорциите и изискванията за калории трябва да се определят индивидуално с помощта на хранителния преобразувател и следователно не са включени в тази графика.

Тази фуражна смес, описана по-горе, служи като заместител на билкова рецепта и подобно на това може да се прилага само за определен период от време. Не формира балансирана диета. След като симптомите отшумят, сместа трябва да се коригира съответно.

Заключение

Както можете да видите, възможностите за дизайн и терапия, които предлага храната, са много разнообразни. Храненето е пълноправен стълб на всяка концепция за лечение на TCVM. Можем да използваме синергичните ефекти, за да помогнем на нашите пациенти още по-добре и по-бързо.

КАКВО СЛЕДВА? Досега говорихме за акупунктура, билки и хранене. В следващия брой ще се занимаем с ръчната форма на TCVM терапия: TUINA.


MMAG. ИЗОЛД ДОМ
ЛЕЧЕБНА ПРАКТИКА ЗА ЖИВОТНИ, ТЕХНИК ЗА ЧОВЕШКА ЕНЕРГЕТИКА

  • Хомеопатия на животните
  • Традиционна китайска ветеринарна медицина
  • Фитотерапия
  • Психология на животните
  • Преподавател в парацелските училища

КОНТАКТ
Този имейл адрес е защитен от спам ботове! За показване JavaScript трябва да е включен!