5-те неизвестни причини за наддаване на тегло - Green Coach Nutrition

Имам добри новини за всеки, който иска да отслабне: забравете за ограничителните диети! Този режим на работа е напълно остарял и непродуктивен: 95% от хората, които следват нискокалорична диета, възстановяват загубеното тегло и дори повече, в рамките на 2 до 5 години *.

Защо диетите не работят ?

Първоначално отслабваме, но когато тялото се лишава от храна твърде дълго, то преминава в режим „пестене на енергия“, за да не губи. Тогава той ще се нуждае от по-малко калории, за да се поддържа. Тогава се появява истинска съпротива срещу загуба на тегло, дори ако ядете малко.

Ефектът на отскок не е далеч. Загубихме мускулите (голям консуматор на калории) и нашите базален метаболизъм -броят на калориите, необходими за поддържане на жизнените ни функции- намалява.

Под въздействието на стрес, умора, разочарование и нивото на грелин (хормонът на глада) вече се изостря *, ще започнем да ядем повече и тялото, което се е адаптирало към ограниченията и сега се нуждае от по-малко енергия, ще съхранява повече от всякога.

Това, без да се отчита, че диетите предизвикват a недостиг на микроелементи (витамини, минерали, фибри, незаменими мастни киселини, фито-хранителни вещества). Злато, недостатъците предотвратяват загубата на тегло!

Яжте по-добре, не яжте по-малко

Както можете да видите, здравословното и стабилно отслабване не се отнася само до калориен дефицит. Преди да доставите 5-те неизвестни причини за наддаване на тегло (и как да се справите с това!), трябва да разберете едно нещо: наднорменото тегло е възпалителна патология и възпалението изгаря мускулите.

Следователно една от целите ще бъде да се регулира възпалението чрез хипотоксична и противовъзпалителна диета (точно обратното на силно възпалителната диета с високо съдържание на протеини) и благодарение на предлагането на хранителни добавки (което ще ускори възстановяването на тялото). Следователно ще бъде яжте по-добре, не яжте по-малко.

5-те неизвестни причини за наддаване на тегло

Диета, която е твърде сладка/с твърде висок гликемичен индекс
Стрес (= висок кортизол и серотонин на половина мачта)
Изчерпана микробиота
На празен ход щитовидна жлеза
Дефицит на ключови микроелементи

Каня ви да слушате по-долу моята радио намеса от 25 юни 2020 г. на La Première (RTBF), където Поканиха ме да поговорим за 5-те неизвестни причини за наддаване на тегло.

1. Диета твърде сладка/твърде висок гликемичен индекс

Theгликемичен индекс (IG) е число между 0 и 100. Всяка храна има число. Колкото по-голям е броят, толкова по-бързо храната ще повиши нивото на кръвната захар. Това ще доведе до значителната секреция на инсулин, който предизвиква съхранението на захар под формата на телесни мазнини.

Перфектният пример са захарните зърнени храни, изядени за закуска.

Храните, обогатени със захар, ви правят дебели, но други храни без добавена захар също повишават нивата на кръвната захар (нивата на кръвната захар) много значително. Такъв е случаят с пшеничния хляб, картофите, надутите зърнени храни, но също така и млечните продукти, които имат много висок инсулинов индекс.

Освен това, който яде храна с висок GI, ще бъде гладен много бързо и бързо ще почувства спад в енергията (известният ход на помпата след купата с промишлени зърнени храни или сандвича за багета за обяд!).

Бързо попадате в адския цикъл на хипергликемия, последван от реактивна хипогликемия с чувство на глад, липса на концентрация и желание за захар.

Идеалната закуска

В идеалния случай ще бъде солено, протеин и нисък ГИ: яйца, риба тон, леща, тофу, с 1/2 авокадо и добро количество сурови зеленчуци. Ще ви даде дълготрайна енергия и усещане за ситост.

Можете също така да ядете протеин със сладък вкус благодарение на овесена каша, която има умерен ГИ (защото е богата на фибри). Това са овесени семена, които се загряват до 40 ° C и се сплескват.

РЕЦЕПТА

Тествайтеовесена каша: накиснете овесените ядки в растително мляко за една нощ в хладилника, а на следващата сутрин, ако е необходимо, добавете малко акациев мед, настърган кокос, пресни плодове, лешници, бадеми, чипс от тъмен шоколад ... Тъй като няма готвене, всички хранителни вещества се запазват.

За предпочитане е да изберете растително мляко (съставено от 95% вода и 5% лешници, бадеми или други). Кравето мляко има много висок инсулинов индекс и дори да е обезмаслено, следователно увеличава мазнините.

Каня ви да прочетете моята статия за млечните продукти, за повече информация за това.

Други храни с нисък гликемичен индекс

The животински и растителни протеини, а именно лещи, Нахут, сух боб и соя, както и ядки, бадеми, Лешник, на плодове и зеленчуци в идеалния случай се яде цяло, сурово и непреработено.

За да подсладим, за предпочитане ще изберем Акациев мед и кокосова захар, два непреработени продукта с ГИ между 30 и 35 (докато трапезната захар има ГИ 70).

Златното правило: забранете (ултра) преработените индустриални храни.

Например, оризовите сладки, противно на общоприетото схващане, ви напълняват, защото зърнените култури се надуват и екструдират, тоест се загряват при висока температура. Те се усвояват много бързо от организма и предизвикват бързо повишаване на кръвната захар, следователно съхранение под формата на телесни мазнини.