5-те наблюдения на цената на „основна“ кошница с хранителни стоки в контекста на пандемията DUX
Като част от La Petite Conversation, излъчвана на живо на сайта DUX, яжте по-добре, живейте по-добре на 7 юли, домакинът и посланик на движението DUX, Lyne Gosselin, прие Джаки Демерс, изпълнителен директор на диетичния диспансер в Монреал. Наета в диспансера веднага след като получи бакалавърската си степен, тя разработи теоретични и практически семинари по здравословно хранене и здравословно готвене на ниска цена и завърши проучването на цената на хранителната кошница с храни в различни квартали на Монреал. Следователно е идеално подходящо да представи констатациите за цената на кошницата с хранителни стоки в контекста, който изпитваме в момента. | От Jackie Demers, Dt.P., изпълнителен директор на диетичния диспансер в Монреал
Диетичният диспансер в Монреал наблюдава цените на основните храни 3 пъти годишно в Монреал, за да установи цената на хранителната кошница, начин за наблюдение на разходите за икономически достъп до здравословна храна в борбата с несигурността на храните. В пандемична ситуация той премина през упражняването на повишаване на цените през април, май и юни, за да види тенденциите през този конкретен период.
1. Като цяло, доста стабилна цена на кошницата
Хранителната хранителна кошница беше 9,01 долара на човек на ден през април и 9,10 долара през май. През януари 2020 г. беше 9,06 долара. През последните три години се наблюдава леко увеличение между януари и май, така че не изглежда да има ефект, свързан с пандемията. (Данните за юни се събират)
Категориите храни с най-голямо увеличение от април: сирене и зърнени продукти. Увеличение от 8,26% за сиренето и 14,10% за зърнените продукти, особено брашното. Средната цена за категорията плодове е намаляла с 14,32% от април.