5 здравословни рецепти за греяно вино без захар ЗДРАВЕ НА ЖЕНИТЕ
Рецепти за греяно вино 5 варианта домашно греяно вино без захар
G lühwein принадлежи към (преди) коледния сезон като печене на бисквитки и правене на адвентски венец. И дори да не можете да се насладите с любимите си хора на коледния пазар тази година поради Corona, не е нужно да ходите без чаша у дома.
В края на краищата можете да приготвите и пиете зимната напитка у дома. Ще ви разкажем как да направите вкусни варианти на греяно вино, като същевременно оставяте настрана ненужните захарни калории.
Прави греяно вино мазнина?
Класическо греяно вино има всичко: Не само здравословните подправки попадат в подгряващата напитка, но и алкохолът, който е истинска калорична бомба. Не само алкохолът удря много по отношение на калориите, обикновено отгоре има допълнителна порция захар. Малка чаша греяно вино (200 милилитра) без изстрел бързо достига около 210 калории. И по-голямата част от времето не спира само на тази чаша.
Резултатът от предколедната лудост на греяно вино се появява на кантара най-късно след празниците. Вероятно не е ново за вас: излишните коледни килограми със сигурност не се дължат само на големия празник в навечерието на Коледа, но преди всичко на седмиците на пируването преди него. Но вие играете на сигурно с нашите рецепти.
Какви подправки има в греяното вино?
Типичните подправки, които не трябва да липсват във всяко греяно вино, са канела, карамфил, звезден анасон и кардамон. Само чрез тях греяното вино получава коледния аромат, което го превръща във вкусно изкушение. Но портокаловата кора и джинджифилът също вървят чудесно в горещата напитка, придават на греяното вино свежа, плодова нотка.
Бакшиш: Рядко ли използвате коледни подправки и не искате да оставите 5 опаковки да събират прах в шкафа за подправки? След това опитайте подправка с греяно вино. Всички подправки, от които се нуждаете, вече са включени тук. Това спестява място в кухнята.
Защо не мога да загрея греяно вино над 80 градуса?
Никога не трябва да загрявате греяно вино над 80 градуса, в противен случай алкохолът ще се загуби. Той се изпарява от температура от 78 градуса по Целзий. Разбира се, това ръководство не се отнася за безалкохолно греяно вино, което може да се вари - така подправките развиват пълния си аромат.
Как да направите сами нискокалорично греяно вино
За да можете да се насладите на любимата си предколедна напитка без чувство на съвест, определено трябва да отслабнете. На първо място, захарта трябва да изчезне, разбира се, без това да повлияе на вкуса.
Стевия или мед вместо захар: Използвайте мед или сироп от агава за подслаждане. Разбира се, тези алтернативи също не са без калории. Но поне са малко по-здравословни от рафинираната трапезна захар. Като алтернатива можете да използвате и стевия, подсладител, получен от растението „Stevia rebaudiana“, известно още като мед или сладка билка. За разлика от захарта, меда и други подобни, стевията няма ефект върху нивото на кръвната Ви захар и няма калории. Тъй като стевията има около 450 пъти подслаждащата сила на захарта, подсладителят, подходящ за диабетици, също е много икономичен.
Сок вместо вино: Втората фигура убиец е алкохолът. Той не само ви напълнява, но и причинява главоболие на следващия ден. Но вкусното е също толкова добро и без вино. Лесно може да бъде заменен с ябълков, портокалов, горски или гроздов сок. Класически подправки с греяно вино като пръчици канела, карамфил, анасон и кардамон не трябва да липсват, разбира се.
5 рецепти за греяно вино без захар, които да изпробвате
И така, достатъчно казано, сега е време да се подготвим. С нашите рецепти (всяка за 4-5 чаши) може да започне следващото парти с греяно вино (разбира се не с повече хора, отколкото е позволено поради корона).
1. Класическо греяно вино без захар
Много вкус, но без захар и по-малко калории. Забавлявайте се опитвайки!
Състав:
- 1 л сладко червено вино (вкусът също е добър с бяло вино)
- 2 канелени пръчици
- 3 скилидки
- Анасон с 2 звезди
- 2 органични портокала
- 1 щипка стевия
Подготовка:
- Нарежете портокалите на филийки и ги поставете в голяма тенджера с всички съставки.
- Загрейте бавно греяното вино и го оставете да стръмни поне 10 минути. Внимание: греяното вино трябва да се изпарява леко, без да бълбука. В противен случай алкохолът ще се изпари.
2. Безалкохолно греяно вино от червена боровинка и ябълка
Тази плодова рецепта със сок от червена боровинка и ябълка доказва, че греяното вино също може да има вкус без алкохол и захар.
Състав:
- 500 мл ябълков сок
- 500 мл сок от червена боровинка
- 125 мл портокалов сок
- 100 г пресни боровинки
- 1 щипка стевия (алтернативно 2 супени лъжици мед или сироп от агаве)
- 1-2 канелени пръчици
- 3 скилидки
- 1 органичен портокал
Подготовка:
- Нарежете портокала на филийки и поставете в голяма тенджера с останалите съставки.
- Загрейте всичко и го оставете да стръмни поне 1 час. Колкото по-дълго грее виното, толкова по-ароматно става.
3. Червено цвекло греяно вино
Моля, не си навивайте носа веднага. В крайна сметка не остава нищо за вкус от земния вкус на цвеклото. Той осигурява красив червен цвят и прави тази рецепта за греяно вино наистина здравословна.
Състав:
- 2 луковици цвекло
- 4 ябълки
- малко парче джинджифил (около 2 см)
- 3 органични портокала
- 1 пръчка канела
- 3 скилидки
Подготовка:
- Сок от цвекло, ябълки и джинджифил. Като алтернатива може да се закупи и готов сок. След това 200 мл сок от цвекло, 300 мл ябълков сок се смесват с настърган джинджифил.
- Нарежете половин портокал на филийки, изстискайте останалите портокали.
- Поставете соковете в голяма тенджера, залейте с 250 ml вода и оставете да заври за кратко.
- Добавете пръчката канела, карамфил и резенчета портокал и оставете да къкри още 20 минути.
4. Мандаринов удар
Мандарините осигуряват много витамин С и укрепват имунната система, особено през студения сезон. Прясно пресовани, те също изглеждат добре в греяно вино.
Състав:
- 300 мл черен чай
- 6 мандарини или 2 портокала
- 1 органичен портокал
- 1 щипка стевия или 1 супена лъжица мед
- 3 скилидки
- Анасон с 2 звезди
- 2 канелени пръчици
Подготовка:
- Гответе чая според инструкциите на опаковката. Натиснете мандарините или портокала и нарязайте органичния портокал на филийки.
- Поставете всички съставки в голяма тенджера, оставете да заври и оставете да се стръми за поне 10 минути.
5. Канелено ябълково греяно вино
Имате нужда от малко повече време за тази много специална рецепта за греяно вино. Но усилията си заслужават, обещавам:
Състав:
- 10 средно големи ябълки
- 1 щипка стевия или 2 супени лъжици мед
- 4 канелени пръчици
- Анасон с 2 звезди
- 1 органичен портокал
Подготовка:
- Четвъртете ябълките и ги поставете в тенджера с вода, колкото да покрие ябълките.
- Добавете стевия или мед, канелени пръчици, анасон и голямо парче кора от органичния портокал. Бакшиш: Можете да поставите подправките в чаена торбичка, за да можете лесно да ги извадите отново в края.
- Оставете всичко да заври и оставете да къкри около час. След това намалете температурата и я оставете да стръмни още малко.
- Отстранете подправките и пасирайте течността с ябълките.
- Сложете греяното вино през сито, така че да не останат парченца - готово!
Ако не искате да се справите без греяно вино, но въпреки това искате да спестите от калории и алкохол, нашите 4 рецепти са точно за вас. наздраве!