5 здравословни и вкусни рецепти за празничното меню - Блог
За да се срещне с все по-голям брой румънци, които искат или са принудени да избират по-здравословна диета, AlimenteSpeciale.ro проведе в периода преди празниците кампания за образователна храна, наречена #ManancResponsabildeSarbatori. Така между 15 ноември и 15 декември AlimenteSpeciale.ro, заедно с 18 кулинарни и здравословни начина на живот блогъри от Румъния и Д-р Лидия Кремер, научен изследовател и консултант по хранене, непоносимост към храни и безглутенова диета, бият тревога за диетата на румънците, страдащи от определени заболявания (диабет, алергии, непоносимост - глутен, млечни продукти и др.) или които от По една или друга причина те са приели специална диета (веганска, палео, макробиотична и др.), Като искат да им напомнят, че техните специални диети не трябва да се забравят около празниците и също така им дават шанс да бъдат вдъхновени от набор широка гама от празнични рецепти, специално създадени за тези диети.
Една от основните причини защо AlimenteSpeciale.ro избра да инициира тази образователна кампания по храните се дължи и на най-новите изследвания, насочени към въпроса за пациентите със специални хранителни нужди в Румъния, които, за съжаление, са доста притеснителни. По-конкретно, най-новите проучвания, проведени от компетентните органи в тази област, показват това над 80% от пълнолетните румънци страдат от поне едно състояние, което изисква специална диета, сърдечно-съдови заболявания и хипертония, хиперхолестеролемия, затлъстяване, диабет тип II, бъбречни, чернодробни и храносмилателни разстройства, но също така и непоносимост към храни и алергии, наричани още „болест на века“, като са сред челните болести у нас. страната.
От десетките рецепти, създадени и приготвени от кулинарните блогъри, участващи в кампанията, които са все по-интересни и привлекателни, избрахме да напишем идея за меню, която можете да приготвите и сервирате на любимите си хора на празничната трапеза. По този начин първата от мрежите, аперитив, ни се предлага от Адриана, авторът на блога Veglifestyle, който приготви няколко апетитни хляба от Наан и салата от баба гануш с кашу и магданоз. Вкусна, питателна и лека, тази салата е много добра идея, с която можете да замените традиционните празнични мезета, пълни с нездравословни мазнини. Можете да намерите рецептата тук.
Друго ястие, много подходящо за празнични ястия от този период, което съчетава хранителната стойност на зеленчуците с вкус, пълен с вкус, е салатата от червен ориз и зеленчуци Камарг. Рецептата е веганска и без глутен и съдържа вкусен червен ориз, но също така и краставица, домат, шапчица, царевица, маруля, черни маслини и ядки. Можете да намерите рецептата тук в блога Четения и вкусове.
Следващата рецепта също идва от Адриана, авторката на блога Veglifestyle а също и победителят в нашата кампания. Сред рецептите, които той приготви по този повод, е веганска и според нуждите или предпочитанията версия без глутен на добре познатата дроба. Приготвя се от нахут и зеленчуци в кора сос барбекю, приготвя се лесно и има специален вкус, препоръчва се дори на най-взискателните гастрономи. Ако се изкушите да опитате, можете да намерите рецептата тук.
Тук идва моментът да се погрижите за сладкото. И тъй като знаем, че не може да има празници без торта, с удоволствие ви препоръчваме най-атрактивната и вкусна торта, която освен това е веганска, а също и без глутен. Благодаря ти, лекота, за тази рецепта! Можете да намерите рецептата тук в блога Биохимик в Кратита.
Имаме 4 прекрасни рецепти, но изглежда нещо липсва, нали? Е, разбира се, става въпрос за тортата. И всякакъв вид торта, но такава, която е, както е описана от самия, който я е приготвил (Андра от Amoraws), специална торта, направена за зависими от шоколада. Той е веган и без глутен, има лист с бисквитки, а сметаната и глазурата, и двете вкусни, са направени от най-качествените съставки. Можете да намерите рецептата тук.
Това са 5-те рецепти, които препоръчваме, за да създадете празничното меню. Освен това ви каним да отворите страницата на кампанията тук #ManancResponsabildeSarbatori, където ще намерите десетки други рецепти, за всички вкусове и предпочитания. С надеждата, че успяхме да ви бъдем полезни, предлагайки някои рецепти, на които можете да се насладите през този прекрасен период с любимите си хора, пожелаваме ви зимните празници да са пълни с радост, мир и, не И накрая, добро здраве.