5 вкусни пилешки рецепти
Лятото наближава бързо и сега е моментът да започнете (а не когато първите слънчеви лъчи започнат да се появяват и осъзнаем, че скоро ще им изложим краката!).
Ние сме мотивирани, това е неоспоримо и както всички знаят, основната мотивация идва преди всичко чрез нашите чинии.
Пилето е най-добрият съюзник за отслабване. Всъщност това е бяло месо с ниско съдържание на мазнини, особено при бялото, което е далеч най-постното парче (108 калории на 100 g и 2,6 g мазнини на 100 g).
Склонни сме обаче да слагаме пиле във фурната и баста. Само дето в дългосрочен план може да стане скучно и това е най-лошата ни пречка за успеха на нашето отслабване.
Затова сме измислили за вас 5 вкусни здравословни рецепти, базирани на пилешко месо, на вашата печка. !
1 - ПТИЦИ ГЪРДА ПЪЛНЕНИ С ГЪБИ
Съставките за 4 човека: 500 g гъби с бутон, 20 g маргарин, 1 голям шалот, 4 пилешки филета от свободно отглеждане, 12 пресни листа градински чай, 4 стръка прясна мащерка, зехтин.
Рецепта:
Отрежете твърдата, земна част на основата на гъбите, обелете ги и ги нарежете. Запечете ги в незалепващ тиган на силен огън, докато зеленчуковият сок се изпари. След това добавете ситно нарязания шалот. Сол и черен пипер в края на готвенето.
Нарежете пилешките филета в портфейл, тоест като ги нарежете отстрани. Посолете и пипернете в джобовете, сложете градински лист и ги напълнете с гъби.
Разстелете голям лист хартия за печене върху работната си повърхност, поставете пилешките си гърди в центъра, добавете капчица зехтин, раздробена мащерка между ръцете си, две листа градински чай. Херметично запечатайте папилота си в опаковка за подарък. Повторете за всяко пилешко филе.
Поставете четирите си папилота върху вашия лист за печене и загрейте при 180 ° C за 12 минути.
2 - ПИЛЕШКИ ТОПКИ С БИЛКИ
Съставките за 4 човека: 1 голяма връзка кориандър, 1 връзка див лук, 500 г пилешки гърди, 1 супена лъжица пресен джинджифил, 1 яйчен белтък.