5 вида хляб без угояване; Пекарна Kovács Pékség
Отслабването без отказ от хляб може да изглежда невъзможно за някои. Но не е така. Всичко зависи от вида на хляба, който се яде.
През последните години се засилва идеята, че хлябът е виновен за много заболявания. Но този, който наистина заслужава етикета на хляба, който ви напълнява, е бял хляб, ултра-рафинираната франзела, която се изпразва от фибри и хранителни вещества. Но само ако се консумира в големи количества. Този вид хляб съдържа бяло брашно, което идва от централната част на пшеничното зърно и е най-бедното на протеини. Вместо това пълнозърнестият хляб, черният хляб, ръжта и др. Носят допълнителни витамини, фибри и минерали.
Но нека видим какъв вид хляб е по-подходящ за тези, които имат здравословни проблеми или за тези, които искат да избегнат напълняването и по този начин да развият здравословен проблем.
Пълнозърнест хляб или черен хляб, В миналото, считан за хляб на бедните, той се прави от пълнозърнесто брашно, което се получава чрез смилане на цялото зърно пшеница, има много фибри, протеини, витамини, минерали. Благодарение на високото си съдържание на фибри, той ускорява основния метаболизъм и е полезен за профилактика на много заболявания. Това е полезно за тези, които имат бавен транзит. Той е пълен и по този начин ви кара да ядете по-малко.
ръжен хляб препоръчва се вместо хляб с бяло и дори черно брашно, защото съдържа по-малко глутен и е богат на фибри, магнезий, важен минерал, участващ в използването на глюкозата и секрецията на инсулин в организма. Ръженото брашно съдържа голямо количество хранителни вещества, което е показано за хора, които искат да приемат здравословна диета, но също така и за тези, които искат да отслабнат. Помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, рак и диабет.
Хипогликемичен хляб той е показан за хора с диабет, но също така и за хора с наднормено тегло, които нямат диабет, но са на диета. Това е здравословен хляб, с контролиран прием на въглехидрати и диетични фибри. В състава му са добавени хранителни трици, които идват от външната страна на черупката на пшеничното зърно и съдържат протеинови вещества.
Фитнес хляб това е един от основните видове хляб, който е полезен за здравето. Съдържа ръжено брашно, ползите от което споменах по-горе, и многозърнест. Диетолозите твърдят, че този вид хляб има по-нисък гликемичен индекс от конвенционалните продукти, въпреки че съдържа бяло брашно и осигурява на тялото енергия с постепенно освобождаване.
Хляб без глутен показан е за хора, които имат непоносимост към глутен или цьолиакия. Той обаче е предпочитан и от здрави хора, тъй като брашното идва от зърнени храни като просо, ориз, елда, киноа, безглутенова царевица и е богато на протеини с много добро биологично хранително качество.
Ако искате да отслабнете или просто предпочитате да ядете здравословен хляб, не е нужно просто да изберете един от сортовете хляб, описан по-горе, от съществено значение е къде ги купувате и в този случай е за предпочитане да изберете местна пекарна, където можете да се възползвате от занаятчийски хляб, приготвен с естествени съставки, без добавяне на други вещества. В хлебопекарна Kovács ще намерите всички видове хляб, описани по-горе. Всичко е да опитате за първи път и вкусът и ароматът на хляба ще ви накарат да се върнете с удоволствие.