5 тъжни, но истински факти (и някои добри новини)
Не обичаме да публикуваме лоши новини, но все пак трябва да знаете няколко неща по-долу. Нека започнем с най-лошото веднага: фактът, че нещо е здравословно, няма да ви накара да се справите, така че лесно можете да наддадете на тегло. Нека само да помислим отново! Нараства разнообразието от органични, палео, без глутен, без брашно „деликатеси“, които много хора консумират - често в по-големи количества - с убеждението, че те също са нискокалорични, почти неограничени, защото това, което е здравословно, не е дори угояване. Тъй като е без брашно, това са просто сушени плодове или бадемово брашно и това са растения, здрави, естествени, съвсем естествено е, че не угояват, нали? за съжаление не.
И така, ето няколко тъжни, но истински факти от света на здравословните, но в никакъв случай фитнес (диетични) храни (и добрите новини в края на статията):
1. Модните днешни рецепти за палео, фитнес и здравословни торти често съдържат повече калории, отколкото например y обикновена торта. Разбира се, ние все още вярваме, че не е нужно да се фокусирате върху калориите, но сухата плодова торта с бадемово брашно е пълна със захар, мазнини и разбира се калории. Разбира се, всичко е здравословно, а плодовете (захар) са по-добри от консумацията на гранулирана захар, но за съжаление не можете да ядете и безкрайно, защото угоявате. Ако ядете вместо "нормални" сладкиши, вероятно се справяте по-добре, но ако целта ви е да постигнете по-стройно тяло, също трябва да ги консумирате рядко (например веднъж седмично) и още повече около тренировките.
2. Пълнозърнестите брашна и хлябовете са здравословни, но се угояват по същия начин като нормалния хляб (о, добре, малко по-малко заради по-високото съдържание на фибри). Те съдържат въглехидрати, обикновено също глутен, така че и тук е вярно: не можете да ги консумирате безкрайно и по всяко време. Това, че сте нещо пълнозърнесто, съвсем не е равносилно на диета или фитнес, плюс винаги гледайте какъв процент е пълнозърнестото брашно в даден продукт. Същото важи и за тестените изделия: каквито и органични, пълнозърнести брашна, пълнозърнести макарони да купите, най-много само вашият портфейл ще отслабне, а не вие. Дори не е нужно да говорим за различните сладки филийки мюсли и зърнени закуски, вярно е?
3. Безглутенова диета е добра, дори ако не е чувствителна към глутен. въпреки това, ако купувате продукти без глутен, проверете още веднъж какво съдържанак точно. Съдържащите глутен съставки често се заменят с царевично нишесте, царевично брашно, плюс допълнени с всякакви уплътняващи, стабилизиращи агенти, които са не само необходими, но и угоени. Така че не си мислете, че ако нещо е без глутен, това е фитнес веднага. Мазнините, въглехидратите и калориите също са с високо съдържание на глутен.