5 съвета за удължаване срока на годност на храни HuffPost Life
Продължавайки да разглеждате този сайт, вие приемате използването на бисквитки, за да ви предложим съдържание и услуги, съобразени с вашите интереси и нашата политика за поверителност. Научете повече и управлявайте тези настройки.
ХРАНА - Нямахме представа, но нашите домати бяха поставени по грешен начин на перваза на прозореца.
1. Поставете доматите на плота по правилния начин
Освен да оставите зелените домати да узреят на слънчев перваз на прозореца, има още нещо, което можете да направите, за да сте сигурни, че ще им е най-добре да се насладят с прясна моцарела или нарязана на салса: Поставете ги на плота (или прозореца). Ерик Стоун, зеленчукопроизводител в FreshDirect, казва, че това ще предотврати много натъртвания по "раменете" на домата или, ако предпочитате, зоната около опашката. Ако обаче опашката вече е паднала, тя трябва да бъде поставена с главата надолу, за да се предотврати навлизането на въздух и излизането на влага от мястото, където е била.
2. Знаете кога да извадите ягоди от хладилника
Може да сте чували, че задушаването на пресни ягоди в много гореща вода за известно време, след което изсушаването им на въздух върху кърпа, преди да ги охладите, ще предотврати растежа на плесени (науката потвърждава) Но Стоун припомня, че докато предприемате щателни стъпки, за да удължите живота на ягодите си, има начин да отмените всичко, което работи бързо: като ги ядете студени. Ягодите вкусват особено вкусно, когато са със стайна температура или дори малко по-топли, както знаят тези, които са ги опитали на слънчевото поле. Температурата на хладилника значително намалява вкуса им. Извадете ягодите за час-два, преди да ги изядете и ще бъдете възнаградени с вкусен остър вкус.