5 съвета за ядене на по-малко алуминий
Тази статия е валидирана от д-р Пиер Суве
Не злоупотребявайте с чешмяна вода
Защо: в някои общини при обработката на питейна вода се добавя алуминиев сулфат или алуминиев хлорид, за да стане прозрачен. Но алуминият е доказан невротоксикант, който преминава в кръвта, свързва се с мозъка *, ускорявайки стареенето му и разрушавайки нервната система. Чрез абсорбирането му това води до неврологични разстройства (енцефалопатии и деменции). "Не е обаче във всички общини, както в Париж, където алуминият е заменен с железен хлорид, безвредно вещество", обяснява д-р Souvet.
Какви превенции: отидете на уебсайта social-sante.gouv.fr, който ви съобщава за присъствието и съдържанието на алуминий във водата във вашата община. Можете също така да пиете вода от чешмата, като я филтрирате, и да си купите изворна вода.