5 съвета за диети за гастрономи ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Тези, които са свикнали с хайвер и мехурчета, не могат да отслабнат! В крайна сметка, как финото небце трябва да се отърве от сух хляб и куца вода? Помисли императорът и умря кръгла като топка. Мисълта е грешна! Гурмани, спасяването е близо: EATSMARTER представя 5 изискани диетични съвета за гастрономи - гарантирана светлина и лукс!
Отбиването на гастрономите от богатата храна в началото може да изглежда невъзможно. Въпреки това много ВИП персони доказват, че диетите не са проблем под нивото им: Йошка Фишер се джогира, а след това става вегетарианец и външен министър. Казва се, че Карл Лагерфелд е отслабнал с 40 килограма и така е станал още по-успешен. Достатъчна причина да следвате стъпките на изисканите съвети за диета - EATSMARTER е намерил 5 начина, по които гастрономите не трябва да правят без любимите си деликатеси.
1. Светът загива благородно: хайвер
Добра новина: хайверът не е в червения списък на храните за угояване. Но напротив. Както „истинският“ деликатес от есетра, така и евтината версия на сьомга или пъстърва са богати на висококачествени протеини и осигуряват омега-3 мастни киселини, които защитават тялото. Независимо от това, по-малкото е повече! Хайверът е богат на сол и холестерол (300 милиграма на 100 грама). От време на време лъжица трябва да е достатъчна.
2. Изскачащи тапи без притеснения: мехурчета
Не, ние не обявяваме алкохола за диетичен продукт. Какъв срам? Разбира се, трябва да препичате от време на време - финото небце се нуждае от шампанското си. За съжаление един грам чист алкохол вече съдържа 7 kcal. Това е почти два пъти повече, отколкото има в един грам захар (4 ккал). Ако искате да хвърлите чашите за шампанско на стената, можете да си въздъхнете с облекчение: трябва да устоите на шампанското. Но сухото Prosecco не е толкова лошо по отношение на калорийните стойности, тъй като обикновено съдържа до два процента по-малко алкохол. Като цяло сухо пенливо вино и вино от специализирани търговци обикновено съдържат най-малко калории.
3. Холивуд изпраща своите поздрави: Hummer & Co.
Умните диетолози разработиха така наречената холивудска диета още през 20-те години на миналия век. Съдържа много протеини, но изключително малко въглехидрати и енергиен запас от само 600 до 800 калории на ден. В чинията е благородно: Омарите, скаридите, птиците и екзотичните плодове трябва да ви направят стройни и секси. Не звучи зле, нали? Но не бива да се превръща в еднопосочна улица: Изключително ниският прием на калории може бързо да доведе до страшния йо-йо ефект след диетата.
4. Сладкото изкушение: шоколадови пралине
Особено жените се кълнат с мечтателен поглед, че са пристрастени към шоколада. Някои гастрономи трябва да се насладят на поне малка хапка за десерт! Няма проблем - защото шоколадът не е просто шоколад. Какаовите зърна дори съдържат здравословни вещества, така наречените флаваноли. Те правят кръвоносните съдове по-еластични и имат лек ефект на понижаване на кръвното налягане. Повечето от флаванолите се намират в тъмния шоколад, който съдържа около 60 процента какаова маса или повече. В това отношение е разрешено малко черен шоколад след ядене - стига останалата част от масата да се върне в килера след това.
5. Златната гъба: трюфел
Не могат ли да бъдат нездравословни? Тези малки, скъпи трюфели? Не, скъпи гастрономи, те не са! Благородните гъби убеждават не само с изискания си вкус, но и с хранителните си вещества. Те съдържат много протеини и фибри, както и висок дял желязо (3,5 g/100 g). Приятелите на изисканата кухня не трябва да правят без горските царе.