5 съвета за бързо въвеждане в храненето на TCM
Публикувано от Katharina Ziegelbauer на 18 декември 2014 г. - 26 коментара
Интересувате ли се от TCM (= хранене с 5 елемента), но не знаете как точно да го направите? Тази статия ще ви даде 5 ежедневни съвета, за да започнете днес.
TCM диетата не е сложна! И няма нищо общо с китайската храна (6-те най-големи заблуди относно храненето с TCM).
Съвет 1: Използвайте пресни сезонни съставки
Това, което расте в нашия климат, е най-доброто за нас през съответния сезон.
Потърсете, когато пазарувате местни зеленчуци и плодове. Бананите и цитрусовите плодове през зимата например ни охлаждат много и следователно не се препоръчват според TCM.
Прясното означава, че максимално избягвате готовите продукти и индустриалната храна. Те отслабват нашето Ци („жизнена енергия“) и ни разболяват в дългосрочен план.
Съвет 2: яжте приготвена закуска
Познавате ли поговорката: „Закуска като император, обяд като гражданин и вечеря като просяк“?
Същото се отнася и за TCM. Обяснението се крие в Часовник за органи, след което всеки орган прави своята енергична сватба два часа на ден. Най-добре работи през това време.
Стомахът и далакът, които са отговорни за храносмилането в TCM, правят тази сватба сутрин! По-точно от 7 до 9 ч. (Стомах) и от 9 до 11 ч. (Далак).
Ето защо тялото ви може оптимално да преобразува хранене по това време. Този ефект се усилва от готвенето, което улеснява смилането на закуската и стимулира добре храносмилателния ви огън.
В идеалния случай ще изядете своето Приготвена закуска преди 9 часа сутринта, за да може слезката след това да произведе достатъчно Qi. И Ци ви дава енергия! След няколко седмици сготвена закуска ще забележите, че можете да преживеете деня по-добре. Загубата на енергия и гладът между тях намаляват.
Рецепти за вашата TCM закуска можете да намерите тук и тук.
Забележка: Ако не харесвате и не можете да закусите топло, моля, прочетете тази статия (храненето с TCM работи и без топла закуска!): Защо диетата TCM може да не е най-подходящата за вас - и как можете да разберете
Съвет 3: яжте редовно
Получаваме почти 100% от нашия Ци („жизнена енергия“) от храната ни.
Ето защо поговорката е вярна: „Ти си това, което ядеш“.
Вашето тяло се обновява редовно, например кръв и кожа. Това, което ядете всеки ден, е основата за това! Това също е аргумент в полза на отдаването на качествени храни, например биологични продукти.
Яденето редовно означава за повечето от нас, 3 до 5 хранения на ден да ни отведе. Ако не сте сигурни колко често да ядете, слушайте своите глад. Това е знак, че тялото ви има нужда от нещо.
Пропускането на хранене или прескачането на глада ще отслаби трайно стомаха и храносмилането ви. Това означава, че тялото ви не получава достатъчно Ци и рано или късно се появяват симптоми на дефицит.
The Тялото е животно от навика и работи най-добре с редовни навици. Това важи и за съня, баланса между работа и релаксация и емоции.
Преминаването на глада също води до появата на желание за мазни или сладки храни. С това тялото ви показва, че не е добре обгрижвано. Следователно редовното хранене е противоотрова за апетита за храна.
Съвет 4: обърнете внимание на храносмилането си
Според TCM храносмилането е коренът на здравето.
Следователно в случай на заболявания и оплаквания е важно да се оптимизира храносмилателната сила (10 съвета за укрепване на храносмилателната сила).
Храносмилателните оплаквания като метеоризъм, кашави изпражнения или киселини са, според TCM, сериозни индикации за енергиен дисбаланс в тялото. Ако те се игнорират за дълъг период от време, ще се получи заболяване.
Ето защо доброто храносмилане също е важно за предотвратяване на болести.
Знаете ли поговорката от "добра горелка"? Това е човек, който може да смила добре храната си и да не наддава.
Този термин показва, че топлината играе роля в храносмилането - както и в TCM.
Затова яжте поне 2 сготвени ястия на ден, за предпочитане повече! Ще спечелите много от това, особено ако храносмилането ви е слабо.
Съвет 5: Яжте само това, което ви харесва
Този съвет е любимият ми съвет!
Толкова често изпитвам хранителни консултации, че хората ми казват как го правят с неохота ядете "здравословни" храни, които изобщо не харесват. Това е странна връзка, възникнала през последните няколко десетилетия: здравословната храна не може да има добър вкус!
Според TCM удоволствието е от съществено значение за правилното функциониране на храносмилането. Следователно е контрапродуктивно да ядете нещо, което не ви харесва.
Това важи и за „малките грехове“ между тях: Всеки от нас има моменти, когато си пада по шоколад или червено вино. Ако обаче постоянно оставяте да ви измъчва съвестта ви, това ще влоши нещата. По-скоро не забравяйте, че ще ядете обичайните си ястия на следващия ден и че това е изключение.
В TCM има красивата поговорка: "Добре обгрижваният далак прощава малки грешки." Точно така е!
Още съвети за промяна на диетата според TCM можете да намерите в безплатното ми изтегляне „16 стъпки към по-здравословна диета според TCM“.
Може да се интересувате и от моите седмични съвети за хранене по имейл, както и над 18 000 други здравни хора. Включени Безплатен пробен период („Аз ли съм Ин или Ян?“).
Коментари
Здрасти.
Ами бананите като бар? Винаги правя свои барове от зрели банани, овесени люспи, стафиди, ядки и др. За 20 минути във фурната. Полезни ли са и за Qui или по-скоро лоши и охлаждащи заради бананите? LG
Скъпа Синди,
благодаря за вашия коментар!
Да, това е вкусна рецепта. Печенето и комбинирането му с овесени люспи и др. Улесняват смилането на бананите и са по-малко овлажняващи/охлаждащи от консумираните сурови или с кисело мляко.
С Най-Добри Пожелания,
Катрин