5 специални рецепти за греяно вино за студени вечери, горещо препоръчани - Székesfehérvár Online Magazine
Пристигнаха студените дни и вечери. В някои заведения за обществено хранене вече можете да намерите една от най-уютните зимни напитки: греяно вино. Ако не искаме да оставим на случайността какво качествено вино ни се сервира, можем да го приготвим у дома много лесно, според собствения си вкус. Бих искал да ви покажа някои специални рецепти за това.
Греяно вино с розмарин от ризлинг
Състав: 2 бутилки ризлинг, 120 мл вода, 5 супени лъжици захар, 2 лимонови кори, 2 супени лъжици сушен розмарин, 60 мл мед.
Приготвяне: Загрейте водата, но не кипете, разбъркайте захарта, меда и розмарина, след това отстранете от котлона и оставете да престои покрито за 10 минути. След това налейте виното, претоплете го, но внимавайте да не заври отново. Добавете настърганата лимонова кора, махнете от котлона и оставете да престои покрито за няколко минути. След това го филтрираме и можем да го предложим.
Греяно вино с портокал и анасон
Състав: 2 бутилки червено вино (най-добре, ако купуваме каберне), 6-7 супени лъжици кафява захар, 1 блокче канела, 3 звездови анасон, 1 чаена лъжичка карамфил, 1 портокалова кора.
Подготовка: Обелете портокала, за предпочитане с белачка, защото ще ви трябва само външната кора и след това нарежете на малки ивици. Поставете виното да заври, добавете захарта, изстискайте портокаловия сок и го налейте, след това нека добавим подправките и портокаловата кора. Оставете да заври и след това извадете от газта, Поддържайте топлина в продължение на един час, след това филтрирайте и вече можете да го напълните в доста малки халби.