5 скрити съставки, които унищожават вашата диета - диета; Диета
На диета ли сте и търсите ли здравословни, нискокалорични и бързи алтернативи в магазина? Прочетете етикета на всеки продукт, за да нямате изненади! Ето съставките, които могат да саботират вашата диета, без да подозирате!
Вече знаем, че много от продуктите, които намираме в магазина, съдържат повече съставки, отколкото са ни необходими, но да не говорим за здравословни добавки, които повишават хранителната стойност на продукта. Ако свикнете да дешифрирате поне голям безкраен списък от съставки и познавате няколко широко използвани добавки, ще можете да направите правилния и по-малко вреден избор за вашето здраве и фигура.
Колко пъти сте се озовавали пред рафта на магазина и се чудите дали да вземете един или друг продукт, в зависимост от калориите, които съдържа? Но все пак трябва да имате предвид нещо друго, когато пазарувате с идеята да спазвате диета: съставките са добре смачкани в онази безкрайна струна, от която разбирате 2-3 думи.
Запомнете името на тези съставки и ги потърсете на етикета на продукта, преди да го купите!
1. Частично хидрогенирано растително масло
Това е термин, използван за транс-мазнини, според специалисти от известната американска клиника Мейо. Този тип мазнини са също толкова опасни за здравето и формата, колкото и наситените мазнини, тъй като са резултат от индустриален процес на частично хидрогениране, научаваме от д-р Ciprian Constantin, резидентен лекар диабет, хранене и метаболитни заболявания.
Внимателен! Не разчитайте на факта, че на опаковката пише „0% транс-мазнини“, а анализирайте списъка на съставките, защото е много възможно да намерите частично хидрогенирано растително масло.
2. Фруктоза от царевичен сироп или царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза
Вие избрахте продукта и там пише „Без захар!“, Но анализирали ли сте малко съставките? Ако откриете фруктоза в царевичен сироп или „царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза“, диетата няма, защото тя също е форма на захар. Изследователи от университета в Принстън установяват, че този сироп насърчава мастните натрупвания, особено в областта на корема.
3. Изкуствени подсладители
Въпреки че нямат калории, изкуствените подсладители могат да ви напълнят. Проф. Д-р Георге Менчиникопши, директор на Института за изследвания на храните, не препоръчва използването на изкуствени подсладители аспартам (Е 951), ацесулфам К (Е 950), захарин, циклама (Е 952) и сукралоза (Е 955), тъй като "имат странични ефекти, дори причиняват затлъстяване, въпреки че нямат калории".
"Ако човек иска да отслабне, не мисля, че изкуствените подсладители могат да бъдат полезни. Бих препоръчал натурални храни, но консумирани в по-малки количества. Изкуствените подсладители активират глюкозния сензор и увеличават способността на червата да усвояват повече захар. Затова по-добре помислете два пъти, преди да консумирате диетични напитки. ", е на мнение и проф.
4. Рафинирани зърнени/брашнени продукти
Рафинираните зърнени култури преминават през процес, който почти напълно намалява хранителните им качества. И така изчезват 75% от съдържанието на фибри, което ви помага да отслабнете. Изберете печени продукти и тестени изделия, които имат пълнозърнесто брашно и избягвайте рафинирано бяло брашно и бял ориз.
5. Натриев моноглутамат или натриев моноглутамат
Той заблуждава мозъка, тъй като веднъж добавен към продукт, той засилва аромата му и го прави неустоим на вкус. Затова бъдете възможно най-внимателни към храните, в които виждате тази съставка.