5 рецепти
Доматена салата с босилек и лук
Запържвам 2 супени лъжици сусам и след това ги смилам. Нарязвам 2 глави домати и 1 глава лук, накълцвам копъра. Накрая добавям смлените сусам, посолявам всичко и разбърквам. Оставете да престои известно време, за да се съчетаят вкусовете, след което към него добавете няколко капки кокосово масло преди консумация. Яжте с баница или бутер.
Пилешка супа
Нарязвам 6 пилешки крилца на малки парченца, след това ги запържвам в рафинирано кокосово масло и когато ги излея с вода. Добавям нарязани зеленчуци: лук, ряпа, моркови, целина, ряпа - на вкус. Подправете със сол и естрагон и гответе, докато зеленчуците омекнат.
Тиквички на фурна с лимонов сос
Нарязвам 5 тиквички на дебелина на пръст, посолявам ги, оставям да престоят 20 минути и след това, след като ги избърша, изпържвам хрупкаво от двете страни в кокосово масло. Смесвам кокосово масло с половин лимонов сок, босилек, черен пипер, 5 скилидки счукан чесън и накрая добавям капка-две стевия.
Пуешки гърди с лимон
Разбийте 4 филийки пуешки гърди тънко, сол и черен пипер. В по-голям тиган загрейте 3 dkg кокосова мазнина и запържете двете страни на филиите месо за 2-2 минути. След това ги вадя, отпускам се. Междувременно в тигана сложих 5 супени лъжици сок от бульон, един лимонов сок, 2 dkg кокосова мазнина и 1 връзка нарязан магданоз. Приготвям соса, връщам месото за няколко минути. Сервирайте с резенчета лимон.