5 рецепти за борба със запека - стъпка към здравето

Запекът не е просто много обезпокоителен здравословен проблем, който засяга качеството ни на живот. Той може също да бъде източник на много хронични и дегенеративни заболявания, тъй като причинява натрупване на токсини в кръвта ни, които естествено не изхвърлят от тялото ни.

В тази статия ще ви предложим няколко рецепти, които освен че са прости и вкусни, имат слабителни свойства. Можете да ги включвате ежедневно в менютата си и да оставите запек зад себе си веднъж завинаги.

Ленен хляб

Тази рецепта е по-скоро като бисквити или сухари, отколкото хляб, както обикновено чуваме, но хубавото е, че не съдържа брашно. Основата на този хляб е лен, семе, традиционно използвано за борба със запек.

300 грама ленени семена
2/3 чаша вода
Риган или други подправки на вкус
Лъжица морска сол

Смелете лена за няколко секунди, така че семената да бъдат леко начукани. Добавете сол, подправки и вода и разбъркайте всичко добре, така че да няма бучки.
Разстелете това тесто върху съд за печене, предварително покрит с хартия за печене.
Оставете да се готви 2 часа при 60 градуса, така че тестото постепенно да се дехидратира, без да изгаря.

Този хляб ни позволява да придружаваме всички видове мезета, сосове, кремове и т.н.

Смутито от овесени ядки и сини сливи

Овесът е едно от най-здравословните зърнени храни и ни помага да се борим със запека, тъй като те са с много високо съдържание на разтворими фибри, известни като слуз, които ни смазват отвътре и успокояват храносмилателната ни система, като подобряват чревния транзит. Овесът също ни помага да намалим нивата на холестерола.

Сините сливи съдържат до 16 грама фибри на 100 грама плод, но също така и много хранителни вещества, които стимулират дейността на мускулите на дебелото черво.