5 рецепти, в които да се използват годжи бери
Харесвате годжи бери и бихте искали да ги включвате по-често в диетата си, но всъщност не знаете как да ги ядете освен сурови. Събрахме колекция от 5 рецепти, които включват годжи, идеални за закуска, чаша чай по обяд или здравословна закуска.
Закуска с кисело мляко и годжи (1 порция)
150 грама гръцко кисело мляко
40 грама пълнозърнести храни
1 супена лъжица мака на прах
Разбъркайте добре всички съставки, докато прахът Maca се абсорбира напълно. Сервирайте проста закуска или с шепа пресни плодове.
Годжи, портокалов и куркумов смути (1 порция)
1/2 чаена лъжичка настърган джинджифил
1 супена лъжица кленов сироп
1/2 чаена лъжичка куркума на прах
250 мл вода + кубчета лед
Смесете в блендера всички съставки с изключение на вода и лед. С вода бавно ще регулирате дебелината на смутито си и ще сервирате леда в края, след като напитката се излее в чашата.
Сладко от годжи (4-6 порции)
2 супени лъжици зеленчуков желатинов агар агар
Годжи бери се оставят да се хидратират във вода, в тенджера, без да се слагат в огъня за един час. След това добавете лимоновия сок и меда в тигана и оставете сместа да заври. При кипене добавете зеленчуковия желатин, разбъркайте добре и варете сладкото още десет минути. Вашето сладко е готово, ако искате по-фино можете да го смесите с робот или блендер.
Съхранявайте го в стерилен буркан в хладилника и го консумирайте до една седмица.
Годжи чай (една чаша)
1 супена лъжица мед, по желание
лимонов сок, по желание
Поставете плодовете годжи в чайник и ги залейте с топла или студена вода. Оставете плодовете да се хидратират, докато водата започне да придобива лек червен оттенък. Чаят ще бъде готов по-рано, ако използвате гореща вода. Сервирайте чай с мед и лимонов сок, топъл или студен.
Сурова закуска с годжи и кокос (10-12 топки)
30 грама бадемово брашно
2 чаени лъжички семена от чиа
Комбинирайте всички съставки в кухненски робот и разбъркайте, докато получите смес, която се охлажда заедно. Регулирайте дебелината му с кленов сироп или друг течен подсладител, докато получената смес може да образува вкусни и здравословни сурови топчета.
Имате ли други идеи за сервиране на годжи? Оставете ни коментар в раздела по-долу, за да можем да предадем конците в страната.