5 причини трябва да ядете повече домати
Независимо дали е в сос, в салата или като супа: доматите са вкусни и невероятно здравословни. Трябва да ядете повече от него
Ето защо трябва да ядем домати по-често
Пица, лазаня и болонезе просто нямаше да са еднакви без домати. Колко добре, че има много причини, поради които трябва да ядем редовно домати - а оттам и вкусните ястия, които съдържат домати.
Много витамини
Само 100 грама домати покриват дневната нужда от витамин С до около 20 процента. Витамин К, А, В1, В2 и В6, както и минералите калий, желязо, калций и магнезий също се съдържат в доматите. Това укрепва имунната система
Здраво сърце
Каротеноидният ликопен, който причинява зачервяването на доматите, има и други предимства. Той може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания и да има положителен ефект върху нивата на холестерола.
Добри очи
Ликопенът също така осигурява добро зрение. Доматите съдържат и бета-каротин, който също е полезен за очите.
Силни клетки
Тук роля играе и ликопенът. Заедно с глутатиона, антиоксидантите могат да укрепят клетъчната тъкан и да предпазят тялото от свободните радикали.
Важно е да се отбележи: Ликопенът не може да се използва от организма толкова лесно от сурови домати. Следователно трябва да използвате и доматени продукти, които са направени от преработени и нагрети домати.
Нискокалорични
Доматите са много нискокалорични. Те се състоят от над 90 процента вода. 100 грама съдържат само 18 калории. Следователно те са идеални за отслабване. Например в тази рецепта за доматена супа.