5 погрешни схващания за маргарина, който да надхвърля Well; годни
Има много заблуди, недоразумения, градски легенди за маргарините, макар че те изобщо не са лоши, просто трябва да ги опознаете по-добре.!
1. Не е вярно, че е нездравословно
Растителните масла, които съставляват маргарина (за разлика от животинските мазнини), са богати на ненаситени мастни киселини, които помагат за поддържане на сърдечно-съдовото здраве.
2. Не е вярно, че е пълен с транс-мазнини
Маргарините не съдържат частично хидрогенирани масла, така че съдържанието на транс-мастни киселини е незначително, дори достига строго вътрешно ограничение, установено в законодателството, създадено през 2013 г. Силата и разпространението на маргарините се постигат чрез добавяне на палмово масло.
3. Не е вярно, че се прави химически
Те просто смесват растителни масла, вода и други съставки при охлаждане и разбъркване.
4. Не е вярно, че пластмасата
Той е направен от обикновени растителни масла и вода с разбъркване при охлаждане.
5. Не е вярно, че не се вписва в диетата
Количеството енергия, консумирано с намазващи храни, е умерено, по-малко от 5% от препоръчителния ни дневен прием на калории, а има и богат избор от нискомаслени, леки маргарини и версии без лактоза.
„Маргарините могат да играят особено положителна роля в храненето, техните съставки са в съответствие с най-новите хранителни препоръки, а производственият процес означава възможно най-простите физически операции и по същество е аналог на плюенето на масло“, каза д-р Ласло Сомоджи, хранителен инженер, университетски доцент. „Човешкото тяло се нуждае от мазнини в ежедневната си диета, но какъв вид мазнини консумираме е изключително важно за нашето здраве. Последните научни резултати също потвърждават, че за да поддържаме здравето на сърцето и съдовата си система, трябва да отдадем предпочитание на растителните мазнини пред животинските “, подчерта проф. Д-р Алберт Чашар, липидолог, доктор на Унгарската академия на науките, ръководител на отдел. Той добавя: „Две проучвания от Харвард анализираха данните за храненето и здравето на близо 130 000 души за около три десетилетия. Тези проучвания показват, че заместването на наситените мазнини с ненаситени е свързано със значително по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания. "