5 погрешни схващания за бирата - знаехте ли какво прави крана различен от бутилиран или консервиран ЮЖНА УНГАРИЯ

В общественото съзнание циркулират много заблуди и легенди за бирата, които организаторите на фестивала за бира в центъра и екипът на ПЪРВАТА дестилерия Craft Beer искат да променят в духа на съзнателната и качествена консумация на бира.

Колкото по-студено, толкова по-добре?

Въпреки широко разпространеното вярване, не е задължително да се справяме най-добре, когато пием бирата си възможно най-студено. Както при вината с добро качество, при бирите производителите посочват препоръчителната температура на консумация, тъй като всеки вид бира е най-вкусен при различни температури. Препоръчва се за леки, големи индустриални лагери при 4 и 7 ° C, както за шампанско. Най-ферментиралите, по-тъмни лагери, занаятчийските бири с нова вълна трябва да се консумират при 8-11 ° C, а по-пълните, по-високоалкохолни тъмни бири трябва да се консумират в избата на студено при 12-15 ° C.

Биреният корем не е от бира?

Малцина знаят, но всъщност бирата не наддава. Калоричното съдържание на чаша сок е много по-високо от това на чаша бира, така че консумацията само на бира все още не води до затлъстяване. Алкохолът в него обаче стимулира апетита, а бирата (поради ниското си съдържание на калории) не предизвиква усещане за ситост, затова обичаме да се храним обилно след или с бира. А биреният корем зависи от формата на тялото, а не от навиците на консумация на бира, така че може да се случи дори на тези, които изобщо не обичат „течен хляб“.

---