5 ОСНОВНИ ПРИЧИНИ И ПОСЛЕДСТВИЯ ОТ ЗАТЪЛВАНЕ
Усилията за намаляване на затлъстяването до момента очевидно не дават резултат. Част от проблема е, че хората не са информирани, че преработените или „диетични“ (изкуствено подсладени) продукти водят до затлъстяване. Освен това рекламите за бързо хранене и други нездравословни храни не само объркват и напълно заблуждават децата относно храненето, но и манипулират фино родителите да избират нездравословни храни за децата си.
CNN заявява:
„Това двустранно възприемане на рекламата се основава, от една страна, на децата, оплакващи родителите си, че купуват определени продукти, и от друга страна, производителите убеждават родителите чрез кампаниите си, че тези продукти са здравословни, без угризения. безалкохолни напитки и зърнени храни не носят отговорност. критерии за здравословна закуска. "
Спонсорството на компанията Mammoth само добавя към проблема, тъй като Академията за хранене (бившата Американска асоциация на диетолозите) получава милиони долари годишно в подкрепа на различни мултинационални компании за нежелана храна и следователно предлага обучени диетолози, обучаващи се относно „полезността“ на сладките напитки и дъвка.
Американската академия по педиатрия, например, се е свързала с Coke, Pepsi и McDonalds „за подкрепа на обучението на пациентите за здравословно хранене“.
След като разкриха сериозни конфликти на интереси, няколко здравни организации прекъснаха връзката си с кока-кола. Това показва важността на прозрачността и защо е необходимо повече.
Няма да се промени много, докато правителството на САЩ не промени своите земеделски субсидии
Правителствената политика и субсидиите за селското стопанство са другият огромен проблем, който насърчава производството и потреблението на пристрастяващи калпави храни вместо истински, хранителни храни. Правителствената подкрепа промени селскостопанския пазар, като преобладава суровините за преработени високоенергийни храни. Те включват царевица, пшеница, соя и ориз, които са четирите най-спонсорирани храни.
Подкрепяйки тези, особено за царевица и соя, правителството на САЩ активно насърчава диета, която включва най-преработената им форма, а именно царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза (HFCS), соево масло и зърнени фуражи. Известно е, че всички те допринасят за затлъстяването и хроничните заболявания. Официалните хранителни препоръки също са формулирани по тази линия, а не според здравия разум.
Петте компонента, които влияят на телесното тегло
Има все повече доказателства, че всички от следните пет фактора допринасят за затлъстяването и влошеното здраве:
Преработени храни
Химикали (в храни, околна среда и битови предмети)
Антибиотици (във фармацевтична форма и в храни)
Бездействие
Липса на сън
Изследователите отдавна разгадаха мита, че всички калории са еднакви и че отслабването просто означава изгаряне на повече калории, отколкото приемаме. Оказа се също, че това, което ядем, влияе на това колко ядем. Калориите от хляб, рафинирани захари и силно преработени храни водят до преяждане, докато храните от зеленчуци, протеини и фибри намаляват глада.