5 неща, които трябва да знаете за меда и неговите ползи
9:00 Жералд Киржек препоръчва да не се дава мед на деца под 18 месеца.
В гръцката митология богинята Хера предлагала мед на боговете на Олимп, за да ги предпази от стареене. Известен и ценен още от Античността със своите омекотяващи, терапевтични и възстановителни свойства, медът се радва на много добра репутация. Във Question de santé, лекар Джералд Киржек ни освещава за този сладък продукт.
>> Какво съдържа медът ? Съдържа антиоксиданти, като флавоноиди, които се борят срещу клетъчното стареене. „Оттук идва фактът, че редица проучвания говорят за него като за храна, използвана за профилактика на рака“, обяснява Джералд Киржек, но внимавайте: „сама по себе си няма противоракова храна“, уточнява веднага лекарят. От друга страна, медът има предбиотичен ефект, като участва в растежа на добри бактерии, от съществено значение за чревната флора. В продължение на стотици години той също е оценен върху кожата заради антибактериалния си ефект.
>> Една чаена лъжичка: 65 калории . „Пазете се от злоупотреба!“, Предупреждава Джералд Киржек, защото медът съдържа 80% захар, основният му компонент. "Фруктоза, глюкоза", уточнява лекарят, който добавя, че продуктът обаче не е забранен за диабетици, при условие че се дозира правилно. „Захарта е добра по отношение на вкус, но по-малко по отношение на здравето“, обяснява той. Много калории, особено когато знаете, че една чаена лъжичка представлява 65 калории. За да знаете също, медът има силен кариогенен потенциал; с други думи, във високи дози медът може да насърчи появата на кухини.