5 научно доказани ползи от витамин А - Business Insider

5 научно доказани ползи от витамин А - и колко от него имате нужда всеки ден

Витамин А е мастноразтворим, основен витамин, който помага на очите, имунната система и органите да функционират правилно. Той се съдържа както в животински, така и в растителни храни.

Колко витамин А ми трябва?

Количеството витамин А, от което се нуждаете, зависи от редица фактори, включително вашата възраст и пол. За жените също е важно дали са бременни или кърмят.

Националните здравни институти са изброили препоръчителното дневно количество витамин А (в микрограми) за различните групи:

Как да включите повече витамин А във вашата диета

Ако имате разнообразна и здравословна диета, трябва да имате достатъчно витамин А. Ето защо, повечето хора не трябва да приемат добавки с витамин А.

"За разлика от витамин D или цинк, витамин А често се намира в храната, поради което недостигът на витамин А е доста рядък", казва диетологът Сюзън Допарт.

Има два вида витамин А в храната:

Ретиноли се превръщат в мазнини и се съхраняват след консумация. Тялото няма нужда да ги превръща във витамин А.
Бета каротини се превръщат във витамин А чрез биохимични процеси в организма. Храните с високо съдържание на бета-каротин обикновено са светли до тъмно оранжеви или зелени плодове и зеленчуци.

Яйцата, изварата, морковите, тиквите и сладките картофи например са богати на двата вида витамин А. Получаването на достатъчен прием на витамин А има няколко ползи за здравето за вас. Ето пет научно доказани ползи от него.

1. Витамин А е полезен за зрението

Витамин А помага да поддържате зрението си през нощта и привечер, защото образува пигменти в окото ви, които ви помагат да видите цвета и които са необходими за нощното виждане. Без витамин А очите ви ще спрат да произвеждат тези пигменти, което в крайна сметка може да доведе до нощна слепота. Последствията от това могат да бъдат трудности при адаптирането към слаба светлина или пълна невъзможност да се вижда в тъмното.

„Витамин А също играе роля в защитата на роговицата, кристално чистия външен слой на окото и може да намали риска от развитие на катаракта, което води до замъглено зрение“, казва Джулиена Хевър. Диетологът от Южна Калифорния е специализиран в храненето на растителна основа.

Според проучване на свързаните с възрастта очни заболявания, проведено от Националния очен институт, добавките с витамин А - в допълнение към други витамини, които съдържат антиоксиданти и цинк - могат да предотвратят очните заболявания, но също така да подобрят здравето на очите на тези, които вече са болни.

2. Витамин А поддържа функцията на имунната система

Нашата имунна система се нуждае от витамин А, за да може да расте, поддържа и укрепва епителната тъкан и лигавиците. Тези тъкани са от съществено значение за нашето тяло, за да отблъсне патогените. Те също са важна част от вродения имунен отговор на организма към инфекция.

Витамин А има и антиоксидантни свойства. Антиоксидантите предотвратяват увреждането на клетките в процес, известен като оксидативен стрес. Постоянното увреждане на клетките от оксидативен стрес може да доведе до хронични заболявания като рак, сърдечни заболявания и зрителни увреждания.

Приемът на допълнителни добавки с витамин А обаче се оказа полезен само ако има дефицит. Диетата с високо съдържание на растителен витамин А е най-добрата и здравословна според много диетолози.

3. Витамин А насърчава функцията на органите

В нормални количества витамин А поддържа функцията на сърцето, белите дробове и бъбреците, като насърчава растежа на здрави клетки и тъкани.

Доклад, публикуван в списание Nutrients през 2018 г., установява, че витамин А играе съществена роля в развитието и узряването на белодробната тъкан, като по този начин насърчава цялостната белодробна функция. Същият доклад също така установява, че дефицитът на витамин А е свързан с повишен риск от белодробни заболявания като астма и респираторни инфекции като пневмония и грип.

4. Витамин А действа срещу акне

Рецептът само с рецепта (някои леко дозирани продукти се предлагат и без рецепта) е вид витамин А и се счита за един от най-добрите локални средства за лечение на акне. Всъщност насоките за грижа и лечение на леко до тежко акне, изложени от Journal of American Academy of Dermatology, препоръчват използването на ретиноиди или ретинолови продукти като първата възможност за лечение.

Акнето обикновено се появява, когато порите в кожата са запушени с мъртви кожни клетки и масла. Ретинолът лекува акне, като премахва мъртвите кожни клетки и от своя страна насърчава растежа на новите клетки - процес, известен като клетъчен оборот. Въпреки това, ретинолът, приложен повърхностно, може да натовари кожата много. Честите нежелани реакции са сърбеж, зачервяване или сухота. Някои начини за намаляване на дразненето на кожата включват:

Нанесете тънък слой ретинол върху кожата - избягвайте дебели слоеве или многократни приложения.
Използвайте крема или гела върху кожата само през ден през първите две до четири седмици.
Използвайте нежен овлажнител.

Също така, не забравяйте да си сложите слънцезащитни продукти, когато използвате продукти с ретинол върху кожата си. Ретинолът прави кожата ви по-податлива на слънчево изгаряне.

5. Витамин А поддържа здравословна бременност

По време на бременност е важно да приемате достатъчно, но не твърде много витамин А, за да може плодът да се развива добре. Проучване от 2010 г., публикувано в New England Journal of Medicine, установява, че добавките с витамин А при хронично недохранени жени подобряват белодробната функция на бебетата им преди, по време и след бременността.

Световната здравна организация обаче препоръчва допълнително снабдяване с витамин А само за бременни жени, които имат сериозен дефицит на витамин А. Тъй като твърде много витамин А може да причини малформации или дори спонтанни аборти.

В идеалния случай бременните жени трябва да се стремят да получават прием на витамин А от здравословна диета. Сюзън Допарт е специалист по хранене в Лос Анджелис, специализирана в бременни жени. Ако Вашият лекар препоръча добавка, тя казва, че мултивитамин или пренатален витамин трябва да осигуряват достатъчно количество витамин А по време на бременност. Първо трябва да обсъдите с Вашия лекар всяка хранителна добавка, която приемате по време на бременност.

Какво научаваме

Витамин А е от съществено значение за цялостното здраве на вашите органи и за здравословна бременност. С разнообразна диета от месо, млечни продукти и зеленчуци, трябва лесно да постигнете препоръчителното дневно количество витамин А. Ако сте загрижени за приема на витамин А, говорете с Вашия лекар или диетолог.

Тази статия е преведена от английски и редактирана от Илона Томич. Можете да прочетете оригинала тук.