5 най-добри и здравословни безмесни салати
Представяме ви топ 5 рецепти за вкусни постни салати. Открийте колко вкусни могат да станат най-често срещаните салати от зеле, цвекло или моркови благодарение на специален дресинг. Вземете няколко много ароматни и вкусни салати, които ще ви завладеят в началото. Със сигурност ще продължите да ги приготвяте дори след края на периода на гладуване.
Рецепта №1 - Зеленчукова салата "Витамин"
СЪСТАВКИ
-2 супени лъжици зехтин
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Измийте, обелете и настържете моркова с корен от целина. Измийте и нарежете зелените.
2. Измийте и обелете ябълката. Извадете семенното легло и прекарайте ябълката през голямата ренде.
3. В купа смесете моркова с целината, ябълката и магданоза. Добавете лимоновия сок и зехтина. Разбъркайте отново.
4. Подправете със сол на вкус. Вземете салата със свеж сладко-кисел вкус, идеална за вечеря. Ако желаете, можете да дадете зеленчуците чрез рендето за моркови в корейски стил.
Рецепта №2 - салата от зеле в мексикански стил
СЪСТАВКИ
-0,5 връзка пресен кориандър
-0,25 връзка прясна мента
-2 супени лъжици зехтин
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Накълцайте зелето възможно най-тънко. Измийте краставицата и я нарежете на тънки филийки.
2. Измийте и нарежете кориандъра с мента. В купа смесете зелето с краставицата и нарязаните зеленчуци.
3. Пригответе дресинга: смесете маслото с меда, лимоновия сок и счукания чесън. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Смесете добре.
4. Изсипете дресинга в купата за салата и разбъркайте.
Рецепта No3 - Маруля "Летиция"
СЪСТАВКИ
-1-2 супени лъжици сусам
-1,5 супени лъжици зехтин
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Накълцайте зелето. Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока. Настържете ги.
2. В купа смесете зелето с моркова, ябълката, руколата и сусама.
3. Пригответе дресинга: смесете олиото с настъргания джинджифил, оцет и сол. Изсипете дресинга в купата и разбъркайте. По желание сервирайте салатата поръсена с пържени орехи (лешници или пекани).
Рецепта No 4 - Зелена салата с портокалов дресинг
СЪСТАВКИ
-2 супени лъжици слънчогледови семки
-2 супени лъжици портокалов сок
-2 супени лъжици дижонска горчица
-1 супена лъжица зехтин
-1 чаена лъжичка настъргана портокалова кора
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Накълцайте зелето възможно най-тънко. Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока. Измийте и нарежете магданоза.
2. В купа смесете зелето с моркова, накълцания магданоз и слънчогледовите семки.
3. Смесете олиото с портокаловия сок, оцета, настърганата портокалова кора, горчицата и солта. Изсипете получения дресинг в купата за зеленчуци и разбъркайте.
Рецепта No5 - Салата от червено цвекло - рецептата на съпругата на писателя Лев Толстой
СЪСТАВКИ
-3-4 супени лъжици слънчогледово олио
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Измийте и сварете цвеклото. Не го варете твърде дълго. Оставя се да се охлади, почиства и преминава през голяма ренде.
2. Обелете и нарежете лука. Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока.
3. В купа смесете цвеклото с лука и репичките. Добавете сол и захар. Разбъркайте отново.
4. Добавете лимоновото масло и сока в купата. разбъркайте.
Нашият екип ви пожелава късмет с вашите близки!