5 митове за хранене - каква е истината nlc

Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация

Мит: Яйцата с кафява черупка са по-здравословни

Истината:
Цветът на яйчената черупка всъщност няма нищо общо със съдържанието на хранителни вещества, не защото тяхната черупка ще бъде по-руса, тъй като кокошката, която произвежда яйце в руж, би се хранила по различен начин, вероятно по-здравословна от връстниците си. Установено е, че кафявите и белите черупки имат еднакво съдържание на хранителни вещества. Ако искате да ядете здравословно яйце с по-високо съдържание на хранителни вещества, изберете такова, което има кутия, обозначена, че е обогатена с омега-3 мастни киселини - в този случай фуражът, консумиран от кокошки, е богат на незаменими мастни киселини, така че ще има бъдете повече в яйцето. Очаквайте обаче такива яйца да са по-скъпи от тези от традиционно хранените кокошки.

Мит: Пресните съставки винаги са по-добри от замразените

Истината:
Няма нищо лошо в замразените зеленчуци и плодове да влязат в нашата кошница, особено когато купуваме нещо, което в момента няма сезон. В този случай можем дори да спестим от тези продукти, тъй като прясната, сурова версия е по-скъпа поради разходите за доставка, а съдържанието на хранителни вещества също е по-ниско, тъй като е събрано по-рано, за да дойде при нас, когато узрее. Замразените зеленчуци и плодове са също толкова здравословни, колкото и пресните, защото се замразяват точно когато са напълно разбрани и разработени, а технологията за замразяване помага да се запази минералното и витаминното им съдържание. По-добре е обаче да пропуснете консервираните плодове и зеленчуци, защото те също съдържат различни добавки, както и излишната захар. Ако все пак купите такъв, изплакнете ги със студена вода преди употреба, за да намалите съдържанието на натрий.

---