5 мита за унищоженото хранене - CrossFit Serval

Като цяло, когато правите CrossFit, сте напълно наясно, че е важно да се храните добре! Независимо дали става въпрос за естетика, представяне или просто за здраве, целта обикновено е да бъдем по-здрави, по-малко дебели и по-силни. Проблемът с храненето е, че спортистите толкова силно искат да бъдат на върха, че шарлатаните измислят митове само за да продават продукти.
Елате и открийте в тази статия кои митове за храненето решихме да унищожим !

Мит 1: Ако не искам да качвам килограми, не бива да ям мазнини

Нека започнем с установяването на една абсолютна истина: Мазнините са живот. Независимо дали на молекулярно, клетъчно или човешко ниво, повтарям още веднъж: мазнините са живот! И докато сме в това: холестеролът е добър !

На молекулярно ниво мазнините са източникът на много от хормоните ви! И тъй като говорихме за холестерол, знайте, че тази малка мастна молекула ви позволява да:

Синтезирайте собствените си естествени стероидни хормони, които ви позволяват да развиете всичките си жизнени функции, но и да развиете спортните си резултати.
Направете кортикостероидни хормони, които са мощни естествени противовъзпалителни средства.
Направете алдостерон, който ви помага да имате правилния воден баланс в тялото си. Знаейки, че 1% вариране в концентрацията на минерали в кръвта поради лошо регулиране на изтласкването или задържането на вода може да бъде фатално, което го прави доста важен хормон.
Изградете своя тестостерон, естрадиоли и прогестерон, всички те са отговорни за развитието и изразяването на вашите полови характеристики. С други думи, без мазнини и без холестерол, без сексуална активност, без либидо и потенциално други по-сериозни проблеми (без менструален цикъл, невъзможност за раждане за жени и т.н.).

И така, защо в миналото сме се борили толкова много с мазнини и холестерол? Първо нека поговорим за липидите (= мазнините). Мазнините, протеините и въглехидратите (захарите) са сред трите макронутриенти, открити в храните. Всеки от тези макронутриенти осигурява на тялото ви калории: всеки грам протеин, който ядете, осигурява четири ккал. Всеки грам въглехидрати също осигурява четири, а всеки грам мазнини осигурява девет. Когато ядете "мазнини", това означава, че ядете храна, богата на мазнини, пропорционално на другите макронутриенти, следователно непременно по-калорична, отколкото ако се състои от по-малко мазнини и повече протеини или въглехидрати. Ако обаче храненето ви дава повече калории, отколкото ви е необходимо, ще напълните. Но ако ядете мазнини пестеливо, няма причина да ви взривят общо калориите.

Що се отнася до холестерола, идеята е съвсем проста. Въпреки че холестеролът по своята същност не е лош, това, което прави разликата (между това, което обикновено се нарича "добър и лош" холестерол), всъщност са молекулите, които го пренасят в кръвта. За да избегнете този "лош" холестерол, е просто: Избягвайте преработените храни! Колкото по-малко преработена храна ядете, толкова по-малко вероятно е да имате "лош" холестерол.

Мит 2: За да не напълнеете, не трябва да ядете скорбялни храни през нощта

Идеята ви се продава по следния начин: нишестета осигуряват въглехидрати (по този начин захар) и след вечеря обикновено не сте активни. Така че не харчите повече енергия и не се нуждаете от тежко въглехидратно хранене. Ако някога го ядете, добре ще се съхранява.