5 мита за кафе Безкофеиновото кафе не дава енергия на Северната обсерватория
1. Кафето дехидратира
Да, кофеинът има диуретичен ефект, но обикновено се консумира в напитки като чай или кафе. Водата в тези кофеинови напитки успешно компенсира диуретичния ефект. Проучване от 2014 г. предполага, че тези, които пият редовно кафе, дори развиват някакъв вид устойчивост на потенциални дехидратиращи ефекти.
2. Безкофеиновото кафе не ви включва
Проучване тества 36 чаши кафе без кофеин и установява, че някои от тях съдържат около 20 милиграма кофеин. Много по-малко от нормалното кафе, което съдържа около 95-200 милиграма кофеин, но безкофеиновото кафе също съдържа известна „енергия“ в себе си. Друго проучване от 2006 г. от Университета на Флорида, САЩ, установи, че напитката без кофеин дори не означава „без кофеин“. "Ако някой изпие десет чаши безкофеиново кафе, малката доза кофеин може да достигне нивото на обикновена доза от едно кафе или дори две нормални", казва авторът на изследването д-р Брус Голдбъргер в изявление.
3. Кафето ви събужда от махмурлук
Заедно със студения душ, кофеинът е стара тактика, възприета от онези, които са объркали чаша алкохол повече, отколкото би трябвало. Това обаче не е така. Проучване от 2009 г. разглежда въздействието на кофеина върху лабораторни мишки, които преди това са били леко опиянени. Будните с кофеин мишки са по-бдителни от тези, които не са приемали това лечение. Но те продължиха да изпитват трудности при намирането на път през лабиринта, през който преминаха без алкохол. „Митът за лечебната сила на кафето върху алкохола е много важен за разсейване, защото консумацията на алкохол с кафе може да доведе до нещастни решения с катастрофални последици“, казва авторът на изследването Томас Гулд.
4. Кофеинът е вреден за вас, така че е вреден за всички
Разбира се, има рискове от прекомерна консумация на кафе, както е ситуацията с всички излишъци във всяка друга храна, независимо колко здравословна. Но с кафето има някои скрити ползи. Например кофеинът облекчава симптомите на болестта на Паркинсон, може да даде енергия за 30 минути ежедневно упражнение и дори, според проучванията, може да забави появата на деменция.
5. Кафето ви помага да загубите излишни килограми
Кофеинът е основна съставка в много лекарства без рецепта, за които се твърди, че ви помагат да отслабнете. Всъщност кафето малко повишава метаболизма, според доклад от 2010 г., публикуван в International Journal of Obesity. Неговите ефекти обаче не са толкова важни, че да насърчават „значителна или постоянна загуба на тегло“, според доклада на Катрин Зерацки за престижната американска клиника Мейо. Няколко чаши кафе не са отговорът на епидемията от затлъстяване, особено ако смятаме, че много от нас консумират тази напитка, обогатена със захар, мляко или сметана.