5 мега; zhat, kiz; r; забавяне пренасищане; безплатно място в Будапеща

Ние обичаме Будапеща

03.03.2016 11:22

Въпреки че досега безглутеновата диета се превърна в сериозна мода, не бива да се забравя, че има такива, от които наистина се изисква да спазват строги правила за здравето си. Те са тези, които не се интересуват дали „малко галета“ остава в маслото или че „само малко“ брашно влиза в хляба, защото те не следват съвременните тенденции, а просто са болни. За да им помогнем малко, събрахме 5 места в Будапеща, където те се занимават изключително с начин на живот без глутен и където никой не трябва да се притеснява за пазаруване или хранене.

zhat

Снимка: Юхас Норберт - Ние обичаме Будапеща

Първият - просо (затворен)

Хадарик Рита гастроблогър и Krisztina Juhász диетологът има обща страст към готвенето и техният съвместен проект е Просо, на базата на напълно без глутен хранителен бар, на Градинар на улицата. Ресторантът, който беше пионер по рода си в Будапеща, напомня най-вече на модерна столова: с относително малко видове храни, но обновявани ежедневно, той работи по разнообразен и многостранен начин. Между другото, храната не е вкусна, било то алтернативен хамбургер или пудинг от ленено семе.