5 леки шоколадови десерта, за да се поглезите

Александра Ретион

Няма причина да се лишавате от шоколад, независимо дали сте на диета, вегетарианец, диабет или непоносимост към лактоза. Всъщност, сред всички гастрономи, които обичат сладко докосване в края на храненето, редки са тези, които не се пукат пред известните шоколадови десерти.

Шоколад, храна с неочаквани ползи

И ... те са прави, защото тъмният шоколад съдържа магнезий, ефективен в борбата срещу стреса, антиоксидантите, за борба със сърдечно-съдови инциденти и понижаване на кръвното налягане. Яденето на шоколад също помага за стимулиране производство на ендорфини, като хормони, които се чувстват добре. И накрая, скорошни проучвания показват, че тъмният шоколад повишава нивото на добрия холестерол (HDL) и намалява нивото на лошия холестерол (LDL).

Понякога можем да се поглезим с класически шоколадов десерт, като основното е да знаем как да го оценим, като същевременно останем разумни по отношение на количествата, припомня Александра Ретион.

Как да заменим маслото в шоколадова торта ?

Смятате ли, че е невъобразимо да направите шоколадова торта без масло? Ако Масло служи главно за свързване на различните съставки и осигуряване на консистенция към тях, не е единствената! За да го замени, той трябва да бъде заменен с храна, съдържаща дебел:

  • The млечни продукти: извара, натурално кисело мляко, маскарпоне, рикота, прясно сирене ... Алтернативите са разнообразни и повече или по-малко калорични.