5 id; да преразгледа супата и децата да я обичат
Добавяне към Getty Images Favorites
Защо супата е чудесна идея за хранене за цялото семейство
„Не буууун“, „харесвам пааас“, „зелено е, беуурк“: тук са реакциите, всички придружени от гримаси, на някои деца, когато пред тях пристигне купичка супа. Очевидно не всички от тях реагират по този начин и тези, които са свикнали да ядат много зеленчуци рано, трябва да бъдат по-малко устойчиви. Но за мнозинството не ястието печели единодушие, дори сред големите на други места. Трябва да се каже, че еластичността е ястие, често свързано с ограничение, често сме принудени да го довършваме като дете: „Завършете супата си, ако искате да пораснете!“, Много от нас вече са го чували. и много родители от своя страна го носят на децата си.
В крайна сметка настояването децата да ядат супа е оправдано: тя е богата на зеленчуци (следователно на фибри, минерали и витамини), това е добър начин да накарате цялото семейство да ги яде. Освен това е лек и съдържа малко калории (ако не добавите прекалено много сметана), което го прави идеално ястие, което да компенсира предишно по-богато хранене, като например раклет. Супата също е пълнеща и хидратираща, тъй като една порция супа съдържа средно 250 мл вода, или 1/6 от дневната нужда. И накрая, може да бъде пълноценно ястие по отношение на хранителния баланс (при условие че смесвате зеленчуци и бобови растения) и икономично, което не е пренебрежимо за семейния бюджет. Внимавайте, индустриалните супи от тухли съдържат повече захар и сол: да се използват за отстраняване на неизправности, но по-добре да се използват домашни рецепти.
Идеи за преразглеждане на супата
- Избираме оригинална рецепта за супа
Готиното за супата е, че тя е достъпна за всички, дори за неопитни готвачи. За да преминете от миксер за зеленчуци към този на супа професионалист, ще ви предложим няколко оригинални комбинации от съставки, които да промените от традиционната зеленчукова супа. Ако откриете, че децата ви са устойчиви на нови храни, можете лесно да свържете този нов зеленчук с позната храна като картофи или моркови. Например, можете да опитате супа от моркови/пащърнак/скариди, за вкус на морето, свързан със стари зеленчуци. За свежест слагаме супа от грах/мента. За пълноценно хранене отиваме за супа от леща/коралови лещи и малко къри.
Допълнителният съвет: ако децата ви изберат един или повече зеленчуци, които искат да ядат, вие увеличавате шансовете си да получите одобрението им за рецептата. !
- Не пестим кремообразността
За някои деца големите парчета зеленчуци в супата не са особено апетитни. За най-малките доброто велуте често ще бъде по-популярно. Малко мляко или сметана, и преди, супата ви ще бъде гладка както винаги.