5 храни, които изглеждат здравословни за диабетиците, но не са
Обичате ли да пиете смути или да хапвате на пръв поглед здравословна закуска като гранола между храненията? Някои храни, които изглеждат здравословни, могат да бъдат истинско бедствие за пациенти с диабет. Разберете какви са те и ги избягвайте в бъдеще, ако страдате от диабет.
Тези опции не са толкова здравословни, колкото си мислите и ако сте на специална диета, за да държите диабета под контрол, най-добре е да ги избягвате. По-долу е даден кратък списък с храни, които често се считат за „здравословни“, но всъщност съдържат твърде много въглехидрати за някой с диабет.
1. Плодов сок
В този сок няма нищо друго, освен захар (фруктоза), твърдят специалисти. Хората не мислят за плодовите сокове като храна, но голяма чаша от 473 мл съдържа, според dailyhealth.com, 60 грама въглехидрати, което е почти цяло хранене. Нещо повече, всички тези здравословни диетични фибри от плодовете се отстраняват по време на процеса на изцеждане. По-добре изяжте цял плод, казват диетолозите и се откажете от плодовете в течна форма.
2. Протеинови блокчета или енергийни блокчета
Тези закуски често са обогатени с грешни съставки - калории, мазнини и въглехидрати. Зърнените блокчета са по-леки, но обикновено имат твърде много съдържание на захар и въглехидрати, за да бъдат включени в режим на диабет. Заменете протеиновите блокчета с купичка зърнени храни с пълно фибри (пълнозърнести храни) с обезмаслено мляко.
3. Гранола
Повечето видове гранола са подсладени със захар или мед и ако към рецептата са добавени сушени плодове, тогава ще получите повече въглехидрати. Сушените плодове могат да бъдат добър източник на диетични фибри, заедно с въглехидратите, но по-добре ги пазете и ги яжте като лека закуска, а не ги използвайте като гарнитура за друг източник на въглехидрати.
Подобно на плодовия сок, гранолата е източник на концентрирани въглехидрати, така че малка порция може да означава, че тялото ви получава твърде много въглехидрати. Ако искате нещо хрупкаво, по-добре добавете шепа ядки към марулята.
4. Търговско плодово кисело мляко
Тъй като е направено от мляко, киселото мляко съдържа въглехидрати. И ако добавите подсладено плодово пюре, на практика сте отменили протеиновата и калциевата стойност на киселото мляко. Заменете плодовото кисело мляко с направено от вас: поставете шепа плодове или половин чаша парчета пресни или замразени плодове в обикновено гръцко кисело мляко.
5. Смутита
Повечето рецепти за смути започват с основа, която съдържа няколко порции пюре от плодове (повече от една порция, което е ограничението във всяка диета за диабет, до едно хранене) и след това добавете сладолед или пълномаслено мляко. и захар, за подслаждане. Тъй като едно парче плод се равнява на порция въглехидрати, това смути, което правите купувайте от магазина може да предизвика подхлъзване по отношение на въглехидратите.
Така че, следващия път, когато се почувствате като смути, направете си такъв у дома, за да можете да контролирате въглехидратите си. Използвайте големи парчета замразени плодове, обезмаслено мляко и много лед. Не забравяйте, че можете да се насладите на чаша смути с разумни размери, а останалото можете да запазите в хладилника за по-късно.
Попълнете въпросника, наличен тук, за да разберете дали диабетът Ви се контролира. Ако попадате в категорията
висок риск, получавате безплатна консултация със специалист, която може да включва и кръвни тестове за определяне