5 храни, богати на витамин С.
Витамин С, известен още като аскорбинова киселина, е един от най-важните витамини и е незаменим за правилното функциониране на човешкото тяло. Витамин С не се произвежда или съхранява в тялото, като излишъкът се елиминира с урината, затова е важно да се ядат храни, богати на витамин С, за да не се развият дефицити.
Ползите от витамин С.
Едно от основните предимства на витамин С е приносът, който той дава в подкрепа и укрепване на имунната система, по подразбиране в превенцията и бързото и ефективно лечение на заболявания. Също така, витамин С е мощен антиоксидант, който е важен за предотвратяване на рак и преждевременно стареене и помага при синтеза на витамин Е, друг основен антиоксидант, който се бори с болестите. Витамин С възстановява кожата, помага за бързо зарастване на рани и лезии, стимулира производството на колаген, подобрява кръвообращението и балансира нивата на кръвната захар. В същото време той участва в редица важни процеси в организма, включително метаболизма на енергията на клетъчно ниво и намаляването на стреса. Ефективен принос на витамин С е за намаляване на кръвното налягане и флуидизиране на кръвта чрез разширяване на кръвоносните съдове. Витамин С помага в борбата с холестерола, подобрява зрението, намалява риска от катаракта, намалява симптомите на артрит и неврологични заболявания, бори се с астмата и прочиства дихателните пътища.
5 храни, които съдържат витамин С.
Със сигурност не е тайна, че цитрусовите плодове съдържат много голямо количество витамин С, но морският зърнастец съдържа десет пъти повече витамин С от тях. По този начин 100 грама сок от морски зърнастец съдържа 266 mg витамин С. Също така, касисът съдържа 4 пъти повече витамин С от портокалите, 160 - 400 mg на 100 g, като плодовете киви, които съдържат повече витамин С от себе си лимон. По принцип 75 грама киви, което означава около средно големи плодове, осигуряват 120% от дневната нужда от витамин С. От ароматните билки мащерката съдържа най-много витамин С, 160 mg на 100 g, последвана от магданоз, 133 mg на порция от 100 грама. Всички зеленчуци съдържат витамин С, но броколите съдържат много по-голямо количество, 89 мг витамин С на 100 грама. От друга страна, въпреки че е трудно да се консумира в толкова големи количества, лютите чушки, зелени или червени, са шампион по съдържание на витамин С, той има концентрация от 242 mg витамин С на 100 грама.
Информацията в тази статия не трябва да замества консултацията със специалист или посещението при лекар. Всяка медицинска препоръка, съдържаща се в този материал, е само с информационна цел. Заключенията или препратките не са типични и могат да варират при отделните индивиди и могат да зависят от начина на живот, здравословното състояние, но и от други фактори. Тази информация не трябва да замества информираната диагноза.