5 факта за дивия чесън - Plantura
Пролетното време е време на див чесън! Най-важните факти за вкусната билка можете да намерите тук с един поглед.
1. Далечни роднини
Характерната миризма и вкус на див чесън не е случайно, тъй като всъщност е свързан с чесъна. И двете принадлежат към семейството на амарилисите и следователно към семейството на праз (като див лук)
2. Истински европеец
Дивият чесън първоначално идва от Европа, но е намерил пътя си в Северна Азия и дори може да бъде намерен в части от Северна Америка. Днес той е особено широко разпространен в южна Германия, но съществуването му е застрашено в северната част. Все още не е ясно откъде идва името му. Има обаче диви спекулации: Едно възможно обяснение е, че мечките обичат да мажат вкусната билка след хибернацията си, за да си възвърнат силата, докато други твърдят, че името произхожда от германски.
3. Мечките на дивия чесън
Първото нещо, което ви идва на ум, когато се сетите за див чесън, е използването му като вкусен сандвич. Но див чесън е убедителен не само от гледна точка на вкуса. Както сега беше потвърдено, див чесън е идеален и като лечебно растение. Съдържащото се в него вещество алицин е не само отговорно за типичната му миризма, но и признато лекарство за кашлица и треска. Също така се казва, че облекчава стомашно-чревните оплаквания и понижава високото кръвно налягане. Прясно набраният див чесън винаги трябва да се яде най-късно след два дни, тъй като вкусът и ефектът бързо намаляват след прибиране на реколтата.
4. Внимание, риск от объркване!
Експертите предупреждават за риска от объркване при бране на диви барани. Най-лесно се бъркат отровните „момина сълза“ и „есенни кроасани“, които изглеждат точно като див чесън. Можете да различите отровните растения от дивия чесън, като разгледате внимателно цветята и обърнете внимание на миризмата (момина сълза не мирише на чесън). Можете да намерите по-точни критерии за диференциация в тази статия за 13-те разлики между момина сълза и есенен минзухар.
5. За пристъпи на глад: див чесън в кухнята
В допълнение към лечебните си свойства, див чесън, разбира се, е перфектен като подправка в нашата кухня. Дали като обикновена заливка за хляб с масло и сол или като готово песто от див чесън, пролетната билка е многофункционална и освен това много здравословна. За още вкусни идеи за рецепти кликнете тук.
Регистрирайте се сега за нашата безплатна публикация за градинарство и редовно получавайте чудесни съвети за градинарство и вдъхновение във вашата пощенска кутия.
Стефи
В момента уча селскостопански науки в красивия Вайхенштефан. Освен градинарството (отглеждам предимно зеленчуци и билки), сърцето ми бие и за животинския свят. Без значение дали куче, морско свинче, таралеж или пчела - всеки трябва да се чувства удобно в моята градина. Любими плодове: дини и малини Любими зеленчуци: картофи
Мигриращи птици: маршрути, график и списък на местните видове мигриращи птици
Защо някои птици мигрират на юг, а други не? Къде точно зимуват прелетни птици в Централна Европа?.
Дървен гълъб: размножителен сезон, храна, опазване на природата и др
Искате да знаете как изглеждат яйцата на дървесни гълъби, къде птицата изгражда гнездото си и какви сте вие.
Сискин: снимки, местообитание, жени и други в профил
Как можете да различите кожицата от зеленика и змията, как разпознавате млада кожичка.
Устойчивото градинарство е въпрос, близък до нашите сърца. Ето защо ние си поставихме за задача да разработим ефективни и устойчиви продукти за домашната градина. В комбинация с нашите инструкции и вдъхновение за plantura.garden, вашата градина ще се превърне в истински рай с Plantura.
Управляващи директори, упълномощени да представляват: Феликс Лил, Доминик Кадъм Регистър съд: Мюнхенски окръжен съд, HRB 232213 Отговорен за съдържанието в съответствие с §55 RStV: Феликс Лил, Доминик Кадъм