5 елемента на хранене - TCM
5-те елемента на храненето се основават на части от традиционната китайска медицина. Използват се храни, които са често срещани в западните страни. Учението в крайна сметка се основава на петте елемента огън, земя, метал, вода и дърво. А Ин и Ян също играят роля. Диетата има за цел да насърчи хармонията и здравето.
Основата на 5-те елемента на храненето е, че към различните елементи се приписват различни храни. Ин означава студ, а ян топлина. Ин храните включват домати, краставици, мляко и зелен чай. Храните от Ян включват копър, праз, подправки, риба и месо. Неутралните храни са морковите, зелето, зърнените култури и бобовите растения. И разликите в разпределението на елементите също са много фини: незрелите круши след това се приписват на дърво, например, докато напълно узрелият плод се счита за земен елемент. Тези тънкости показват доста добре за какво всъщност е диетата с 5 елемента: прилагането на даоисткия мироглед. Тук основна роля играе и езотериката. Защото става въпрос и за претегляне на енергийното съдържание на храната. Храненето с 5 елемента не е научно обосновано. Използването на съвременни технологии, като затопляне на храна в микровълновата печка, също не се толерира при тази диета. Положително е, че употребата на прясна храна се разпространява.
Може да се интересувате от:
Най-четени статии:
Храната
Храната, разделена на 5 групи (елементи: дърво, огън, земя, вода, метал) има своя собствена динамика според тази хранителна теория:
- Храните, които са определени за елемента дърво, като портокали, оцет, пиле и др., Съответстват на "киселия" вкус.
- Огнените храни като рукола, ръж, цвекло и овче сирене получават „горчив“ вкус.
- Картофите, маслото, царевицата, яйцата, морковите и говеждото се приписват на земния елемент и се считат за „сладки“ по отношение на вкуса.
- Горчицата, лукът и печената гъска например имат „остър“ вкус според основните правила на тази диета и са приписани на елемента метал.
- Рибата, маслините, водата и солта се приписват на елемента вода и се считат за „солени“.
Съставките от всичките 5 области са така да се каже „приготвени в кръг“.
Съвети
Диетата с 5 елемента е лесна за изпълнение:
. Основата е използването на местни и сезонни храни
. Екзотичните съставки могат или не трябва да се използват
. Не са ви необходими специални готварски книги
. Рецептите се поддържат прости
. Има нещо за всеки вкус.
. Готвенето в кръг е много лесно.
. Може да се готви според вкуса, който се променя ежедневно.
. Просто се придържайте към реда: първо сладки храни в тенджерата, след това горещи, след това сол, след това кисело и след това горчиво.
Диетата с 5 елемента може лесно да бъде интегрирана в ежедневието и е идеална за постоянна промяна в здравословното хранене. Ин и Ян играят роля, но не бива да се разбират като „добри“ и „лоши“.
Ползи
Диетата от 5 елемента е балансирана с вкус и подходяща за всеки. Няма нужда от допълнително готвене в семейството, ако се използва диетата от 5 елемента. Има нещо за всеки вкус. Всеки ден на масата има нещо различно. Калориите също не са проблем. Защото след диетата с 5 елемента няма нужда да броите калории. Фактът, че това всъщност е диета, изчезва от съзнанието на хората толкова бързо или дори не се установява на първо място. Няма храни, които да са наистина „лоши“.
недостатък
Диетата с 5 елемента обаче определено е промяна в предишните навици. Защото всъщност не сте изправени пред готвена закуска в немската култура на хранене. А зърнените култури, компотите или ориза за закуска отнемат известно време на привикване за мнозина. Друг недостатък е, че трябва да отделите време за 5-те елемента на храненето. Не можете просто да поставите варени ястия в микровълновата печка. Това определено може да доведе до време или организационни проблеми при готвене, ако трябва да се вземат предвид различни работни и учебни часове в домакинството.
Не трябва да се страхувате от здравословни недостатъци от диетата с 5 елемента, тъй като тя се счита за много балансирана.
Прави и не
Храненето с 5 елемента се основава на факта, че не се използват промишлено силно преработени или облъчени храни. Може да се използват и храни и напитки, които са били замразени, размразени, нагрявани или приготвени в микровълнова печка. Доколкото е възможно, цялата храна трябва да бъде получена от търговци на биологични храни и био фермери.
Спорт
Тъй като диетата с 5 елемента не е предназначена да брои калории, може да се практикува всякакъв вид спорт - без ограничение по отношение на продължителност или интензивност.
Сравними диети
Диетата с 5 елемента се основава на факта, че при приготвянето на храната, храните, които са разделени на 5 елемента, се добавят една след друга. Тъй като 5-те елемента на храненето дори не се наричат „диета“, те не могат да бъдат директно сравнени с нито един. В най-добрия случай - поради Ин и Ян - е това с макробиотичната диета.
разходи
Не е нужно да купувате специални готварски книги. Просто пазарувате, за да опитате както обикновено. Следователно разходите за харчене на хранителни стоки не се увеличават ежемесечно. Напротив: тъй като планирате храната си предварително, можете дори да пазарувате с оглед на количеството и цената. Само биологичните продукти, които се препоръчват, са малко по-скъпи от продуктите в супермаркетите.
Заключение
Всъщност няма риск от йо-йо ефект при 5-елементната диета. Тъй като балансираната и разнообразна диета гарантира, че теглото може да се поддържа. Диетата е предназначена да се използва в продължение на няколко седмици или цял живот и е лесна за интегриране в ежедневието. Диетата с 5 елемента също е поносима за всеки. Ако не можете да понасяте някои храни, можете просто да ги оставите настрана. „Приготвената“ закуска със сигурност отнема свикване.