5 джаджи в кухнята за по-здравословна диета - WomenOnTop

В свят, пълен с бързо хранене, поръчана храна и микровълнова храна, вероятно прекарвате все по-малко време в кухнята. И това е жалко, защото обикновено домашната храна е с най-добър вкус, по-здравословна е и струва по-малко.

Ако имате нужда от малко насърчение, за да се върнете в кухнята, препоръчваме списък от 5 приспособления, за да направите готвенето си по-забавно., по-лесно, по-бързо и най-важното - по-здравословни.

1. Спирализатор

Вече е известно, че визуалните стимули са тези, които влияят на нашите предпочитания към определени ястия; Ученето Хранене с очите ни казва, че сме по-привлечени от храна, която изглежда добре и се представя по приятен начин.

Ако например харесвате тестени изделия, но знаете, че трябва да ядете повече витамини, можете да използвате устройство, което нарязва почти всеки зеленчук на ивици, които приличат на спагети. Нарича се спирализатор, има няколко вида остриета и ви помага да нарежете на тънки или дебели ивици тиква, моркови, картофи, цвекло, ябълки, чушки, зеле и много други зеленчуци.

Екстра тип: Препоръчваме рецепта за зооди (паста от тиквички), за която имате нужда:

2-3 средни тиквички;
2 супени лъжици масло;
2-3 нарязани скилидки чесън;
⅓ чаша настърган пармезан;
сол и черен пипер на вкус.

Започнете със спирала на тиквичките. Загрейте голям тиган на умерен огън, добавяйки маслото и след това чесъна, който готвите за 1-2 минути. След това добавете тиквички и пармезан и варете още 1-2 минути. Сервирайте горещо, с още настърган пармезан отгоре, на вкус.

2. Машина за хляб

Често обикновеният, търговски бял хляб съдържа само въглехидрати, вероятно консерванти, които в големи количества не са най-здравословният избор. Добра алтернатива би била да приготвите сами хляб у дома, от съставки, пълни с хранителни вещества, чието произход знаете.

Но приготвянето на хляб у дома може да отнеме много време и да бъде уморително. За това можете да използвате машина за хляб в който просто добавяте съставките и след известно време (в зависимост от уреда и настройките) къщата ви ще се изпълни с приятна миризма на хлебни изделия и хлябът ще бъде готов за наслада.

Екстра стандарт: Препоръчваме ви рецепта за пълнозърнест хляб с мед, идеален за закуска, за който имате нужда:

4 ¼ чаши пълнозърнесто брашно;
½ чаена лъжичка сол;
1 ½ чаши вода;
¼ чаша мед;
2 супени лъжици зехтин;
2 ¼ чаени лъжички суха мая.

Следвайте инструкциите на машината за хляб, за да добавите съставките и да зададете времето за печене.

3. Храни за храна

Може да се случи, особено ако живеете сами, да не ядете цели зеленчуци и плодове. Например, използвахте само половината авокадо сутрин или само парче домат и четвърт тиквичка за вашата салата.

Зеленчуците и плодовете се окисляват при нарязване и излагане на въздух. Окисляването се проявява чрез промяна в цвета, обикновено продуктите стават кафяви или потъмняват. Въпреки че окислените плодове и зеленчуци все още са годни за консумация, външният вид може да бъде грозен.

За да спрете окисляването, можете да поръсите продуктите, нарязани с лимон. Аскорбиновата киселина ще взаимодейства с кислорода и ще спре за известно време плодовете да станат кафяви. Друг вариант е да се използват прехранители за храна, които се лепят идеално по формата на храната и не позволяват на кислорода да достигне до зеленчуците.

4. Парен уред

Здравословното хранене също включва готвене по здравословен начин, защото напразно избирате да ядете ястие, пълно с хранителни вещества, ако готвенето губи най-много. Изследователите, провели проучването Ефекти от различните методи на готвене препоръчва да се готви на пара, защото най-добре запазва хранителни вещества, витамин С, протеини и глюкозинати (елемент, който се бори с рака).

Можете също да го приготвите на пара, като закупите уред за пара или обикновен аксесоар (параход), който може да бъде прикрепен към тенджера с капак. И двете работят на един и същ принцип, добавете вода в контейнера под храната за готвене и парата ще ги подготви.

Екстра тип: Препоръчваме много проста рецепта, парови код, лесно да се готви, когато се върнете от работа, за което имате нужда:

500 г филе от треска,
2 супени лъжици зехтин,
де лимонов сок и сол на вкус.

Напълнете тенджера с 4 инча вода и я оставете да заври. Когато се сготви, добавете парахода и оставете рибата покрита за около 4-8 минути, до готовност. Извадете рибата, поръсете със зехтин и лимонов сок и добавете сол на вкус.

5. Мощен мотор блендер

Диета, богата на зеленчуци и плодове, може да намали кръвното налягане, учим от hsph.harvard.edu, но носи и много други предимства като: намаляване на риска от развитие на сърдечни заболявания или инфаркт; профилактика на някои видове рак; намаляване на риска от проблеми с храносмилането и очите.

Диетолозите препоръчват да се ядат разнообразни видове и цветове, за да се осигурят на тялото всички хранителни вещества, от които се нуждае. Тъй като може да е трудно да включите толкова много зеленчуци и плодове в диетата си, можете да опитате да правите смутита, които включват възможно най-много. С помощта на блендер с мощен двигател можете да получите вкусна и питателна напитка.

Екстра тип: Препоръчваме a здравословно смути, което ще ви даде енергия за целия ден, за което имате нужда:

1 чаша кисело мляко без мазнини;
1 чаша спанак;
1 замразен банан;
¼ авокадо;
2 супени лъжици вода;
чаена лъжичка мед.

Поставете всички съставки в блендера и разбъркайте до гладка смес.

Здравословната диета може да бъде трудна за поддържане, но претеглянето на ползите, които носи, си струва усилието да приготвяте ястия у дома. Особено защото приспособленията, представени по-горе, ще ви помогнат да го направите по-лесно и по-бързо.