5 домашно приготвени диетични рецепти за сладолед Здравословно
В предишната ни статия можете да се запознаете с най-важните характеристики на домашно приготвения сладолед. Сега споделяме някои специфични рецепти за здравословен и вкусен сладолед у дома.
Лимонено-ментов сорбет
Въпреки че нашият сладолед няма да бъде кремообразен, той може да бъде идеално включен в диетата и ще бъде наистина освежаващ през летните жеги. Разтопете 200 грама брезова захар (или друга диетична захар) в 5 dl вода и мента с 4 супени лъжици, след което оставете да ври леко 10 минути. При охлаждане 6 бр. Смесете лимонов (може и смесен с лайм) сок и настъргана кора в него и замразете. Извадете портокала и разбъркайте добре. Това е приблизително повторете четири пъти за подходящия алаг.
Бърз сладолед с кисело мляко
Ако имаме незабавен сладолед и не сме в хладилника си, то този сладолед е идеалното решение. Смесете 5 dl натурално (gorog) кисело мляко с 300 грама замразено просо, добавете брезова захар на вкус и можем да го изядем няколко минути по-късно. Лактозните сладки могат да бъдат заменени с 2 dl плътно кокосово мляко, комбинацията от грис и кокос е истински специалитет.
Ванилов сладолед
Основата на всичко това е ванилов сладолед, идеален за ледена кейв, лайм или просто гладка. И към готовата основа можем да смесим плодовете на вкус. Не е най-диабетикът, защото трябва да носите сметана.
Ето как да го направите: Сварете 3 dl мляко с нагоре ванилова пръчка, докато смесваме 2 яйчни жълтъка с подсладител (най-добрият подсладител на течна или прахообразна основа), след което смесваме това с млякото (след отстраняване на ваниловата пръчка). След охлаждане 3 dl разпенено мляко се разбърква старателно и готовият шедьовър може да отиде в нашата фризер или машина за сладолед. Ако е поставен във фризера, разбъркайте старателно портокала, докато напълно замръзне.