5 добри причини да ядете повече домати - стъпка към здравето
Често се казва, че гастрономията не би могла да оцелее без домати. Това е компонентът, който придава на тялото, вкуса и цвета на нашите ястия ... Какво бихме направили без тях ?
Като ястие, в сос, в салата или като сок ги обичаме и те никога не отсъстват от нашите хладилници. И все пак много хора избягват да ядат домати, защото те предизвикват киселинност.
Днес ще ви обясним всички предимства, които доматите могат да ви донесат.
1. Доматите помагат за предотвратяване на сърдечни проблеми
Доматите са част от здравословното хранене. Обикновено ни привлича техният интензивен червен цвят. Както при плодовете, колкото по-интензивно е оцветяването, толкова повече антиоксиданти.
При доматите един от най-здравословните им елементи е ликопенът, фитохимикал, който се грижи за здравето на сърцето ни.
Ликопенът е каротиноиден и фитохимичен пигмент. Това е мощен антиоксидант, който се грижи за нашите клетки, за да ги предпази от свободните радикали. Ликопенът освобождава електрони в кръвта, които се поемат от свободните радикали, предотвратявайки увреждането на молекулите и клетъчните мембрани.
Трябва също да знаете, че ако комбинирате домат със зехтин и го готвите, ликопенът се увеличава. Затова не се колебайте да приготвите вкусни доматени сосове !
2. Те регулират нашето напрежение
Ако Вашият лекар Ви е обяснил, че кръвното Ви налягане е твърде високо и че трябва да внимавате с диетата си, увеличете консумацията на домати под различни форми днес. !