5 десерта за диетата на Дюкан @
Неизвестна до 2000 г. диетата на Дюкан е все по-често избираната опция за получаване на желаната фигура за относително кратко време.
Според изобретателя му, Пиер Дюкан, стига да спазвате стриктно всичките четири фази на диетата, резултатите са гарантирани.
Това също означава, че трябва да се откажете от любимите си десерти или да ги адаптирате.
Ето какво сладки рецепти ние ви предлагаме, ако следвате Диета на Дюкан:
1. Палачинки Dukan с овесени трици
съставки
Течен подсладител, 3 супени лъжици обезмаслено черешово кисело мляко, 1 супена лъжица обезмаслено мляко, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 1 чаена лъжичка индийско орехче, спрей за готвене с рапично масло, 3 супени лъжици сладко сирене, 6 супени лъжици смлени овесени трици, 6 супени лъжици пшенични трици
Смесете сиренето с трохите от овесени трици, пшенични трици, 3 супени лъжици подсладител, кисело мляко, индийско орехче, полуобезмаслено мляко и чаена лъжичка бакпулвер.
Полученият състав трябва да има пухкава текстура.
Напръскайте спрея за готвене в тиган и загрейте добре.
След това с лъжица вземете състава и го сложете в тигана.
След 3-4 минути обърнете палачинката от другата страна.
Внимавайте да не оставяте палачинката повече от 5 минути.
В края поднесете палачинките с лимонов сок и течен подсладител.
2. Дюкан тарталети с крема сирене
съставки
5 яйца, 2 супени лъжици ванилова есенция, 450 gr подсладител (със същата подслаждаща сила като захарта, напр. Диамант), 225 gr обезмаслено крема сирене, 240 gr обезмаслена сметана
Начин на приготвяне
Загрейте фурната до 170 градуса по Целзий и застелете тавите с хартия за мъфини.
Смесете крема сиренето с подсладителя с помощта на електрически миксер (обичайната цел е да се постави твърде много въздух в състава).
След това постепенно сложете яйцата, като разбърквате след всяко.
Когато се включи, добавете супена лъжица ванилова есенция.
Разбъркайте добре, за да се разпространи ванилията.
Поставете композицията в подготвените форми.
Напълнете ги около три четвърти.
За да печете равномерно и едновременно, не забравяйте да поставите едно и също количество от състава на всяко място.
След това поставете във фурната за 20-30 минути, в зависимост от размера на бисквитките.
За да проверите, направете тест за клечка за зъби.
Тортите се оставят да се охладят при стайна температура.
Смесете добре втората супена лъжица ванилова есенция със заквасена сметана, след което сложете останалата част от подсладителя.
Този път той използва телефон.
Съставът трябва леко да се увеличи.
С помощта на шпатула покрийте всяко кексче с крема сирене, след което печете 5-7 минути.
Оставя се да се охлади до стайна температура.
3. Мъфини Dukan с овесени трици
съставки
60 g неподсладено какао на прах, 2 яйца, 10 g бакпулвер, 240 ml обезмаслено мляко, 150 g подсладители (напр. Течна фруктоза), 30 g овесени трици, 15 g пшенични трици
Загрейте фурната до 175 градуса по Целзий.
Покрийте листа за печене с хартия за мъфини или го намажете с масло с ниско съдържание на мазнини.
В купа смесете сухите съставки (бакпулвер, какао на прах и трици).
Направете дупка в средата и сложете мокрите съставки (яйца, подсладител, мляко).
Разбъркайте добре, за да се смеси.
Отначало използвайте бъркалка, след това дървена шпатула (когато съставът започне да прилича на тесто).
Не бъркайте твърде много, за да не се втвърди.
Оставете състава настрана за няколко минути, след което сложете равни количества от него под формата на печене. Печете 25-30 минути. За да проверите кога са готови, направете тест с клечка за зъби.
4. Дюкан торта с шоколад
съставки
5 яйца, 2 супени лъжици нектар от агаве, 1 1/2 супени лъжици ванилова есенция, 4 супени лъжици неподсладено какао на прах, 3 чаени лъжички бакпулвер с малко натрий, 6 супени лъжици обезмаслено мляко на прах, 90 г овесени ядки (частично отделени от трици), около 40 грама гръцко кисело мляко
Начин на приготвяне
Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий.
Тапети тава или спрей за готвене спрей в нея.
Смесете сухите съставки в една купа и течните в друга купа.
Направете дупка в сместа от сухи съставки и поставете мокрите съставки там.
Разбъркайте добре, така че мокрите да се абсорбират от сухите, но не прекалено, за да не изсъхнат или да се втвърдят.
Сложете тестото в тавата.
Заравнете с шпатула и печете 25-30 минути.
Времето за печене зависи от размера на тортата.
Оставете да се охлади на скара.
Преди да сервирате, нарежете.
5. Годжи плодове
съставки
240 мл вода, 1 чаена лъжичка агар (растителен желатин), 1 чаена лъжичка лимонов сок, около 80 г годжи плодове
Начин на приготвяне
Поставете годжи плодовете, напоени с вода, в незалепваща купа за около 20-30 минути.
След това сложете тенджерата на огъня, добавете подсладителя и изсипете лимоновия сок.
Разбърквайте непрекъснато, докато започне да кипи.
След това включете желатина и го оставете да ври на слаб огън, при непрекъснато разбъркване.
След 7-8 минути може да се свали от огъня.
Полученото сладко се поставя в стъклен буркан или друг чист съд и се съхранява в хладилник.
Продължава до 4 дни.