5 често срещани причини да откажете диетичните добавки
Преди всичко бих искал да обясня накратко термина хранителна добавка.
Хранителните добавки са вещества като витамини (витамин А, витамин В, витамин С и др.), Минерали (калций, калий, магнезий и др.), Аминокиселини (аргинин, лизин, тирозин и др.), Микроелементи (бор, бром, Литий и др.) И v. м., с която можете да допълвате храната си.
Предлагат се под формата на таблетки, капсули, капки, прахове и също като сокове. В разговорно отношение хранителните добавки са съкратени от NEM.
В областта на хранителните добавки вече има голям брой добре информирани хора, които използват хранителни добавки, за да оптимизират диетата си и по този начин здравето си.
Има обаче и хора, които по принцип отхвърлят хранителните добавки.
Това често се случва от страх от нещо ново и не на последно място заради упорити слухове.
Топ 5 на най-упоритите слухове
Крайно време е да разгледаме отблизо 5-те най-упорити слухове. Взехте нещо бързо, но има нещо?
1. Това са лекарства!
Те не изискват рецепта, не са заместител на лекарствата или се използват за лечение на медицински състояния.
Освен това може да се разграничи, че лекарствата съдържат неблагоприятни добавки, така наречените спомагателни агенти и пълнители, хранителните добавки, от друга страна, често се справят без такива добавки и, за разлика от лекарствата, не се очакват странични ефекти при хранителните добавки, стига те да се дозират правилно и без ограничение на Токсичност.
2. Това е химия!
Да, по принцип това е правилно, защото химията включва u. а. също така разработването и производството на неблагородни метали.
Терминът химикал, в разговорно изражение, е неправилно приравнен с термина вреден.
Химията обаче не е прилагателно, което описва веществата, а „естествена наука". Химията е свързана с това какви вещества има и какви са техните свойства.
Друга задача на химиците е да намират нови вещества, които имат специални свойства.
3. Получавам достатъчно витамин D от слънцето!
Теоретично това би било възможно, само с една слънчева баня можете да произведете до 20 000 IU (международни единици) витамин D през кожата, но за съжаление реалността е различна.
Тъй като ние, в Германия, имаме възможност да произвеждаме достатъчно витамин D през кожата от април до септември от 11:00 до 15:00 ч., А именно само когато слънцето е достатъчно високо.
Слънцето трябва да е по-високо от 45 градуса, което можем да разберем по факта, че сянката на даден обект е по-малка от самия обект; само тогава е възможно образуването на витамин D през кожата.
Като се има предвид това, ще трябва да се слънчеви бани всеки ден по обяд, големи участъци от кожата трябва да са равномерни и не трябва да се кремират, защото не само слънчевите кремове съдържат слънцезащитен фактор, но и други кремове и лосиони. От слънцезащитен фактор 8 не е възможно образуването на витамин D през кожата.
Също така е важно да се знае, че образуването на витамин D е значително намалено при по-тъмен тип кожа и възрастни хора.
Тук най-късно ще забележите колко е трудно да се отговори на вашите нужди от витамин D на слънце.
Кой има възможност да се слънчеви бани много с много гола кожа всеки ден и то около обяд? Работещите обикновено не успяват да направят това, а има и фактът, че слънцето не грее всеки ден от април до септември.
Така че е почти невъзможно да се произведе достатъчно витамин D през лятото, за да се осигури добре през зимата.
Ето защо не е чудно, че 90% от населението страда от значителен дефицит на витамин D.
Ако искате да разберете дали сте засегнати от дефицит на витамин D, можете да определите стойността за съхранение на витамин D (калцидиол), нивото на 25 (OH) витамин D3 в серума, измерено от лекар, натуропат или безплатна лаборатория.
4. Нямам нужда от хранителни добавки, защото се храня здравословно!
Ако се храните здравословно, всъщност нямате недостатъци?
За съжаление това не е напълно вярно, тъй като хората, които се хранят много здравословно и разнообразно, често имат недостиг на хранителни вещества.
Поради интензивното земеделско използване на почвите, използването на пестициди и торове, почвите вече не могат да се възстановят естествено и са изчерпани с хранителни вещества. Това може да се види например от атласа на селен. Атласът на селена е подробно изследване на почвите и тяхното съдържание на селен през последните десетилетия.
Повечето плодове и зеленчуци се събират незрели (вече не са узрели на слънце), имат дълги транспортни пътища и дълги срокове за съхранение, което означава, че много хранителни вещества се губят.
Вече не е толкова богата на хранителни вещества, колкото преди 50 години, установи u. а. Изследователи от Imperial College London.
Проучване от 2018 г. разкрива, че храните съдържат все по-малко хранителни вещества.
Средното съдържание на минерали на калций, магнезий и желязо в зелето, марулята, доматите и спанака намалява с 80-90% между 1914 и 2018 г.
Deutsches Ärzteblatt също така прие през 1998 г., че хората в индустриализирания свят имат недостатъчно предлагане на магнезий, което се дължи на намалената наличност на магнезий в земеделските почви.
Днес ще трябва да ядем десет пъти повече плодове и зеленчуци, за да получим същото количество минерали и витамини, както преди 50 години.
Много малко могат да направят това.
Друг важен момент е нашето чревно здраве.
Ако нашата чревна флора не е непокътната, хранителните вещества не могат да бъдат напълно усвоени/оползотворени. Многократното приложение на антибиотици, неправилно хранене или инфекциозни заболявания могат да доведат до неуравновесяване на колонизацията на чревната лигавица с бактерии. Чревните бактерии живеят в балансирано равновесие, такива възпаления протичат хронично, увреждат чревната лигавица и стават пропускливи.
Хроничните възпалителни заболявания на червата като улцерозен колит или болест на Crohn, недиагностицирана непоносимост към храна като цьолиакия или непоносимост към лактоза също дразнят лигавицата и могат да я увредят - чревната лигавица става дупчива (това се нарича синдром на пропускливото черво).
Ако това се обърка, необходими задачи като Б. усвояването на хранителни вещества не се извършва правилно. В допълнение, нарушителите се разпространяват през дупчивата чревна лигавица безпрепятствено през кръвния поток в тялото и често водят до възпаление.
Проучванията показват, че за постигане на добри резултати от лечението са използвани пробиотици, глутамин, зеолит и фибри.
„Ето защо можем да се считаме за щастливи, че имаме възможност да компенсираме хранителните си недостатъци с хранителни добавки.“
Но как да разберете какво липсва и колко?
Анализ на кръвта дава информация за това.
При семеен лекар, натуропат или в безплатна лаборатория можете да проверите кръвта си за дефекти с помощта на анализ на кръвта и след това да ги коригирате целенасочено.
5. Всички те са синтетични!
Терминът синтетичен се превежда като изкуствен, което не винаги е така.
Нашето тяло може също така да синтезира вещества независимо, например съхраняван витамин D (калцидиол) до активен витамин D (калцитриол) и този процес изобщо не може да се определи като изкуствен, тъй като е напълно естествен.
И да, те се произвеждат синтетично и може (не е необходимо) също да съдържат изкуствени съставки или добавки.
Всички естествени вещества, които се обработват по някакъв начин, вече не са естествени.
Дори обикновена билкова тинктура се прави синтетично, защото съставките се извличат тук с помощта на алкохол. Тоест, ако даден продукт е направен синтетично, напр. Например, ако витамин D е извлечен от ланолин, това не означава, че трябва да съдържа изкуствени добавки или неестествени съединения.
Нека отново вземем за пример капки витамин D, които използват само две съставки.
Витамин D в хранителните добавки обикновено се произвежда от ланолин. Ланолинът, наричан още вълнен восък или вълнена мазнина, се получава от козината на стрижените овце и следователно е вегетарианец.
Междувременно веган витамин D може да се получи и от лишеи и гъби, чисто на растителна основа. Това производство на витамин D е много трудоемко и скъпо, поради което повечето производители на хранителни добавки разчитат на ланолин.
Витамин D капки с висококачествено MCT кокосово масло (MCT = средноверижни триглицериди = средноверижни мастни киселини) като втора съставка са идеални.
Той няма алергенен потенциал, служи като форма на приложение и запазване на витамин D и в същото време подобрява усвояването на мастноразтворимия витамин.
Капсулите също не трябва да съдържат изкуствени вещества, те също могат да съдържат естествени вещества. Дори обвивката на капсулата може да бъде направена например от желатин или целулоза.
Желатинът е протеин, той се състои от 84-90% протеин и 1-2% минерални соли и вода. Желатинът се произвежда от така наречените колагенсъдържащи кланици. Казано по-просто, то възниква от кипенето на кожи, кости и съединителна тъкан като сухожилия, хрущяли и връзки във вода. Това означава, че желатиновите капсули вече не са подходящи за вегетарианци.
Целулозата (лат. Cellulosus: състояща се от клетки) е най-често срещаното органично съединение, тъй като в допълнение към пектина и хемицелулозите те съставляват основния компонент на структурното вещество на клетъчните стени на всички растения.
Така че има хранителни добавки, напълно без изкуствени съставки, хранителни добавки с частично изкуствени съставки и има хранителни добавки, които съдържат само изкуствени съставки.
Изкуствените съставки са например вредни изомерни огледални изображения, напр. Б. изкуствени форми на витамин А или витамин Е.
В допълнение към изкуствените съставки, хранителните добавки могат да съдържат и вредни или съмнителни добавки като талк, титанов диоксид, силициев диоксид (в наноразмер, не е разрешен в ЕС, така че бъдете внимателни с препарати от чужбина), ксантанова смола, изкуствени оцветители, изкуствени аромати и много други.
Според мен капките са най-добрата форма на хранителни добавки, защото съдържат най-малко съставки и не съдържат излишни добавки.
Ако имам нужда от хранителни добавки, които не се предлагат под формата на капки, обичам да избирам веган продукти, за предпочитане под формата на прах, и се уверявам, че те не съдържат ненужни/лоши добавки и като цяло възможно най-малко добавки. Ако не сте запознати със съдържащите се добавки, трябва да се информирате за тях.
Днес почти всички имаме възможност да изследваме нещо в интернет в рамките на няколко минути. Разбира се, трябва да проверите и източниците, защото за съжаление в мрежата има и много глупости.
Накрая бих искал да отбележа, че хранителните добавки не могат да заместят балансираното хранене. Както подсказва името, той може да се използва само за допълване или оптимизиране на приема на храна.