5 черти, които със сигурност не сте знаели за пролетен лук Е; годни
Всички части от пролетен лук са ценни. Не изхвърляйте и зелените си, тъй като те са истинско удоволствие и като ги консумирате, ще допринесете значително за поддържането на вашето здраве. Помага за предотвратяване на атеросклероза, стимулира храносмилането, укрепва и регулира чревната флора, но също така предпазва от рак.
1. Новост за повишаване на имунитета
Пролетният лук не е нищо повече от млад екземпляр от лука, чиято коренова част не е напълно развита. Както всеки лук, и тази млада версия съдържа големи количества етерични масла, витамини, минерали. Прудният лук съдържа още витамини С, В1, В2, фолиева киселина, никотинова киселина, както и желязо, сяра, селен, фосфор, калий, калций, мед и цинк. Съдържанието на витамини и сяра помага срещу свободните радикали, укрепва имунната система, има противовъзпалително и антибактериално действие.
2. Приятел на червата
Има благоприятен ефект върху функцията на червата, като по този начин облекчава хеморагичните оплаквания и подпомага храносмилането. Въпреки че има и апетитен ефект, може да бъде особено полезен след хронични заболявания. Никой няма да напълнее от лук.