5 богати на протеини храни за вегетарианци - диета; Хранене
Многобройни проучвания показват, че не е здравословно да се ядат големи количества месо и животински продукти. От повишен риск от рак до нарушена плодовитост са някои от основните проблеми, причинени от прекомерна консумация на месо. Безспорни проучвания, проведени от престижни образователни институции, подчертават, че животинските продукти: създават висока киселинност, причиняват възпаление на тъканите и тяхното разграждане, загниват в тялото, благоприятстват развитието на паразити и зареждат тялото с токсини и причиняват рак на дебелото черво, лимфом и също така се подозира, че причиняват рак на черния дроб и панкреаса.
Затова е най-добре да не преяждаме, особено когато имаме източници на растителен протеин, който може да замести месото в някои дни.
Източниците на растителни протеини също трябва да бъдат включени в ежедневната диета на хората, избрали да следват вегетарианска или веганска диета.
Пет храни, богати на протеини
1. Киноа
Това е псевдоцереал, който съдържа много протеини, много малко мазнини и не съдържа холестерол. Също така, ако го поставите в кълнове, увеличавате хранителната му стойност, тъй като микробите на киноа съдържат витамини (A, B6, B12, B5, B2, B1, C, D, E, K, H, фолиева киселина, никотинова киселина), минерали (калций, желязо, хром, мед, калий, селен, йод, магнезий, манган, фосфор, цинк) и всички 9 незаменими аминокиселини, според информацията, предоставена от британския диетолог Джилиан Маккит.
2. Леща
Също така, чаша леща съдържа около 230 калории, а ситостта, която осигурява, е дълготрайна. Така че можете да разчитате на прости ястия от леща, когато искате да свалите излишни килограми и не обичате да ядете много месо.
3. Кълнове от люцерна
4. Амарант
Освен това е псевдозърнена култура като киноа и не е скъпа. Можете да го намерите в някои супермаркети и магазини за здравословни храни. Може да се използва за приготвяне на вкусни пудинги за закуска, когато се варят в растително мляко, можете да го включвате в смутита или различни яхнии, вегетариански кюфтета или супи.
Амарантът осигурява качествен протеин и е без глутен, така че може да се яде и от хора с непоносимост към глутен.