10 здравословни закуски за глад за храна
Стомахът ръмжи, но следващото хранене все още е далеч? След това се нуждаете от бърза закуска, която ще се противопостави на вашите желания. Представяме ви десет здравословни закуски, които помагат срещу чувството на глад - и са полезни за дълги офис дни.
Когато се обади малко глад, мнозина прибягват до чипс и сладкиши като мюсли барове. Но мазнините и захарта не помагат точно да слезете следобеда или да преодолеете времето до следващото си хранене. Има многобройни закуски, които са не само здравословни, но и наистина вкусни и по-евтини - без дълго време за подготовка. Независимо дали сте вкъщи или в движение: с тези здравословни закуски можете да обявите война на жаждата.
1. Мюсли
Класика сред закуските: мюсли. Въпреки това, закупените варианти обикновено се пръскат от захар, така че е по-добре да ги съберете сами. Овесени ядки, ленено семе, ечемик, спелта - всичко е позволено. С няколко плода, ядки, малко мед или сироп от агаве, щипка канела и малко кисело мляко или мляко, тази закуска осигурява необходимите въглехидрати, витамини, минерали и фибри, за да забравим следобедното ниско. Мюслито е подходящо и за движение, особено под формата на мюсли бар: Просто смесете желаните съставки с малко мед и сушени плодове като фурми и ги притиснете във форма - готово!
2. Зеленчуков чипс
Не е нужно да правите изцяло без чипове. Особено вечер пред телевизора някои хора огладняват за това - мазните, пресолени варианти от чантата не са здравословно решение. По-добре направете чиповете сами! Но не само домашно приготвените картофени чипсове са готови във фурната за нула време, сладките картофи, тиквичките, цвеклото или зелевите чипове също осигуряват хрупкав удар без угризения.
Предложение за рецепта: чипс кейл
Отстранете голяма шепа листа от зеле от дръжката, откъснете на парчета и измийте добре. След като нанесете сухо, смесете с малко лимонов сок, две супени лъжици зехтин, малко лук и чесън на прах, копър, риган и лют червен пипер и подправете със сол. Печете в предварително загрятата фурна върху хартия за печене за около половин час при 125 градуса по Целзий, докато стане хрупкава.
Храни за отслабване
3. Ядки
Всеки знае, че ядките съдържат много мазнини - но това са здравословните, ненаситени мастни киселини, така че можете да ги използвате като междинна закуска между тях. Въпреки това, шепа трябва да е достатъчна, за да спре апетита и да осигури достатъчно енергия. Ако използвате за закуска несолени бадеми, ядки кашу, пара и фъстъци, тялото ви ще се радва на много фибри, протеини, минерали, витамини и антиоксиданти. Небелените шам-фъстъци са особено подходящи, тъй като са не само по-нискокалорични, но имат и друг положителен ефект: Чрез обелването на костилковите плодове се консумира по-бавно и с празните черупки винаги можете да видите колко вече сте изяли.
4. Тиквени и слънчогледови семки
Също така идеален за малка закуска между тях: тиквени или слънчогледови семки. Съдържащите протеини супер бустери са богати на ненаситени мастни киселини, фибри, минерали и витамини и дори в малки количества гарантират, че апетитът бързо изчезва.
5. Доматен сок
Мнозина се кълнат в чаша доматен сок в самолета, но червеният сок е нещо повече от питие в ежедневието. Половин литър от почти обезмасления сок има само 85 калории и има най-добър вкус, когато идва прясно от хладилника.
6. Пълнозърнест хляб
Независимо дали е хрупкав, препечен или печен: Пълнозърнестият хляб не само се приготвя бързо, но и е здравословен. Проучванията показват, че консумацията на много пълнозърнести храни не само предпазва от затлъстяване, диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания, но също така намалява риска от инсулт, сърдечни заболявания и инфекциозни заболявания. Има безброй вкусни вариации, с които хлябът може да се гарнира. Особено ефективни и здравословни: авокадо, постни пуешки гърди, извара и домати. Ако ви харесва по-хипи, можете да използвате пълнозърнести обвивки.
Предложение за рецепта: Препечен пълнозърнест хляб с круша и извара
Полейте филийките пълнозърнест хляб с малко зехтин и ги изпечете във фурната на 200 градуса за пет до десет минути - в зависимост от дебелината на филийките. След това намажете хляба със зърнеста извара и поставете крушови клинове отгоре. Отгоре малко мед, сол и черен пипер на вкус и поръсете с малко рукола, кресон или ситно нарязани ядки.
7. Смутита
Предимството на смутитата е не само, че те могат да бъдат смесени за нула време, те също помагат да освободим хладилника ни от остатъци. Позволено е всичко, което има добър вкус - зеленчуци, плодове, люспи и ядки. Смеси със спанак, банан, авокадо, цвекло и манго са много популярни, но по-сладките варианти с плодове и мътеница също са класически сред бързите смутита. Но бъдете внимателни: В плодовете има много захар, така че не прекалявайте. Друг вариант: сладката смути купа. За целта смесете сместа с по-малко течност и я оставете малко кашиста. Няколко пресни плода и малко мюсли отгоре - смутито е готово за лъжица.
8. Сурови зеленчуци с потапяне: класиката сред здравословните закуски
Едва ли има нещо по-здравословно, което да е толкова ефективно срещу апетита за храна: сурови зеленчуци. Ако пукнатините са твърде скучни за вас, можете да ги потопите във вкусно потапяне. Но много от закупените спадове са много солени и мазни, така че е по-добре да използвате домашната версия. Хумус, гуакамоле или билков кварк гарантират, че морковите, чушките, краставицата и други подобни получават пипер.
Предложение за рецепта: хумус
Пасирайте 700 грама консерви от нахут и смесете с три нарязани скилидки чесън, 150 грама тахан (сусамова паста), 50 грама черни маслини, малко магданоз, лимонов сок, сол и щипка кимион. След това разбъркайте четири супени лъжици зехтин и украсете с малко чили на прах.
9. Stragalia: Печен нахут
Говорейки за нахут: Те не само убеждават с високото си съдържание на протеини и желязо, но също така осигуряват много минерали, фибри и витамини. Като лека закуска срещу апетита, печената версия, наречена Stragalia на гръцки, която чипс и ко. Затова в ъгъла също е подходяща.
Предложение за рецепта Stragalia
Натрошете три супени лъжици зехтин, по една чаена лъжичка сол, чесън на прах, семена от копър и кориандър и четвърт чаена лъжичка кимион със сол и черен пипер в хаванче и разбъркайте. Измийте и намажете нахута (две 400-грамови кутии), отстранете тънката кора и ги залейте със сместа. Печете във фурната на 400 градуса за около 45 минути - проверявайте отново и отново дали вече са кафяви и хрупкави. Ако се страхувате, че билките ще изгорят, добавете сместа само след изпичане.
10. Плодове и зеленчуци
Най-бързият начин да задоволите апетита все още е с парче плод или някои зеленчуци. Не винаги трябва да е класическата диета от сурови моркови, пипер и краставици. Edamame, варени соеви зърна, които се отделят индивидуално от черупката, са подходящи като здравословна закуска. Те са богати на антиоксиданти и омега-3 мастни киселини и могат удобно да се хапят в движение. Други здравословни варианти на бързата закуска между тях: шепа маслини или мариновани краставици. 100 грама кисели краставички имат само 15 калории. Поради високото си съдържание на сол обаче, те не бива да се придържат към храната твърде редовно.
И плодовете винаги действат: независимо дали банан, ябълка, смокиня, грейпфрут, киви, череши или нар - изборът е разнообразен. Не бива обаче да прекалявате и тук, тъй като повечето плодове съдържат много захар, което гарантира, че апетитът се съобщава много по-бързо между тях.