5 аргумента за варене у дома

От 2012 г., освен ракия, бира може да се вари и в домашни условия без данъци, разбира се само при определени условия, посочени в предишния раздел, Домашно пивоварство - необлагаемо, но подлежащо на обявяване. подробно в блога ни. Приготвянето на бира не е толкова трудно, колкото много хора мислят и дори може да се направи у дома с кухненски прибори. Не е необходимо да се работи със сложни системи за варене, например голяма тенджера от 20-30 литра също е отлична за пасиране и варене. Внимавайте обаче старателно да почиствате и дезинфекцирате цялото оборудване, да работите със свежи съставки и да контролирате правилно температурата! С основни познания, практика и разбира се някакъв добър вкус, всеки може да направи добра бира, въпросът е да бъдете заинтересовани, упорити, всеотдайни и, разбира се, обичате бирата. Има няколко начина за приготвяне на бира: използване на бирен концентрат (1), малцов екстракт (2) или пълен процес на пасиране (3). Несъмнено с първите два метода можем да правим изненадващо добри бири с минимална работа, но въпреки необходимостта от по-голямо време и ресурси, все пак предпочитаме вторите. Освен че е по-евтино, това решение предлага много повече свобода при персонализирането, което ви позволява да правите по-уникални и по-качествени бири.

аргумента

Ето няколко причини да опитате това забавно и благородно хоби:

Разбира се, широкомащабните бири (напр. Sopron, Arany Ászok) няма да имат по-евтина домашно приготвена бира, но не е нашата цел да варим такава. В случай на по-качествена занаятчийска бира, от друга страна, през повечето време се подобряваме, когато се приготвяме у дома, отколкото когато го купуваме в магазина. Разбира се, цената на съставките варира в зависимост от това какъв стил искаме да приготвим и къде ги купуваме. Днес пакетите с рецепти се предлагат на няколко места, включително нашия уеб магазин, които съдържат съставките, необходими за приготвянето на бира (хмел, малц, мая). Това е много по-практично, удобно и просто решение, отколкото сортирането на съставките поотделно.

Вземете пример:

0,33l Brew Dog ELVIS JUICE варира от 900-1200 HUF в магазина, което е доста скъпо. Но ако го направим сами, ще бъде много по-евтино.

Цената на комплекта, съдържащ суровините, необходими за приготвянето му в нашия уеб магазин, е 11 990 HUF, от които могат да се приготвят 20 литра, т.е. около 60 0,33 лири бира. Така излиза бутилка за около 200 HUF, което признаваме, че е доста приятелско. И това съотношение се отнася за повечето занаятчийски бири.

Много хора смятат, че са необходими специални инструменти за приготвяне на бира у дома, но това не е вярно. Разбира се, има много полезни инструменти, което улеснява готвенето, но за начало просто трябва да вземем някои основни инструменти.

Според нас наличните в магазина по-тънки, безвкусни равноденствия, които заместват малца с царевица, не са бира. И с това ние мислим така, не само ние, но и много от нас. Всеки, който е недоволен от мащабни бири и има възможност да го направи, е принуден да купува занаятчийски бири, което признаваме, че в много случаи е много скъпо. Вярваме, че много по-доброто решение е да приготвяме бирата, която обичаме у дома, защото освен че е по-евтина, можем да направим точно това, което искаме, и да контролираме процеса на варене, което означава, че ще знаем и какъв е продуктът на.