4-те най-добри фа; поддържайте босилека свеж; Блог Cuisinez T; 1-Qu; клюн

Четвъртък, 09 юли 2020 г.

4-те

Купихте ли голямо количество босилек на пазара или просто събрахте добра реколта от вашата градина? Ето нашите най-добри идеи за запазване на тази ароматна билка, избягване на разхищаването на храна и наслада от нейната дегустация.

Коя е любимата ви фина билка? Повечето хора ще отговорят на босилек. Това ароматно и подправно растение често се свързва с лятото. Обикновеният босилек е вкусен, но още повече, когато се яде пресен. Периодът юли и август е благоприятен за прибиране на листата. Представете си радостта, която ще изпитате, когато имате под ръка домашен босилек през зимните месеци.

Ето креативните опции, които можете да запазите.

1. Създайте кубчета лед от босилек.

Приготвянето на кубчета лед от босилек е най-бързият и лесен начин да замразите босилека. Ще трябва само да го включите в супи непосредствено преди сервиране, за да им придадете тревист аромат в последната минута.

Ето основните стъпки:
1) Смесете босилека в кухненски робот, като добавите масло или вода, за да покриете листата. Сместа трябва да изглежда като каша. Насочете се към съотношението 4: 1 (4 листа босилек за едно количество масло).
2) Изсипете билковата смес във формички за кубчета лед и замразете.