46) Размисъл върху здравословната храна - Тибор Анталфи, най-старият блогър в страната

Дискусионен форум за разумни хора

Tibor bá ’онлайн

размисъл
В интернет се разпространяват верижни писма, които предупреждават читателите за опасностите, които ни дебнат от различни видове храни. Мислех, че ще го разгледам с обичайната задълбоченост. Започнах веднага с американския пазар. Знаете ли, ако Америка киха, Европа настива. Както и да е, всички добри и лоши идват от там. Само природата на нашето време доминира последното.

В САЩ в момента има салмонела в фъстъченото масло, антибиотици, открити в зеленчуците, меламин в млечните продукти и живак в изкуствения мед. И клонирането на суровините витае над главата на американския потребител. Мисля, че веригите писма също отиват там.

Проблемът произтича главно от факта, че не всичко може да бъде избегнато с най-добра воля. Бъдете вегетарианец или купувайте само органична храна (на три пъти по-висока цена) и стойте настрана от „лекуваните“ храни (напр. Пържоли, приготвяне на сирене и т.н.), тогава не можете да избегнете всички опасности.

Мисля за детството си с известна носталгия, когато на две километри вечерта преминах от полето за прясно доено мляко от крава и донесох предварително уредените два литра. Вярно беше, че не е хомогенизирано, нито че съдържа мазнини 2,8%, но със сигурност не е меламин. Студената вечеря не се състоеше от разфасовки, може би дори и с месаря. Майка ми събори парче свински бут или отстрани и го изядохме студено.

Това също не би могло да бъде непознато за Amcs, защото сега те се оплакват, че през 1935 г. с половината от населението са отглеждани 6,8 милиона фермери, но към 1964 г. броят им е спаднал до 3,2 милиона, но са пристигнали нови технологии и, разбира се, тор е. Така свещената ефективност се увеличи, но не беше дадена безплатно. Февруарският брой на HortScience Review посочва, че резултатите от три проучвания също показват, че хранителната стойност на плодовете и зеленчуците изостава значително от тази, произведена няколко десетилетия по-рано. Причината е проста и ясна. Преди Втората световна война се използва естествен тор, който е заменен с тор, но последният съдържа само азотно съединение (амоняк), което помага на растението да расте бързо, но не позволява на микроелементите, от които човек, консумиращ културата, трябва бъдете погълнати. Мащабното производство наистина осигурява ефективни и огромни печалби, но това е не само в ущърб на по-малките ферми, но и на потребителите.