4 зимни салати, които също са отлични като основно ястие

Хранителни и здравословни

Въпреки че зимата не е сезонът на салатите, все пак се нуждаем от пресни зеленчуци. От една страна, те снабдяват организма ни с витамини, а от друга, високото им съдържание на фибри помага на храносмилането ни. Нека сега разгледаме някои питателни салати, които могат да бъдат отлични основни ястия.

Създадено: 10 декември 2012 г. 15:37
Променено: 22 декември 2015 г. 8:39 AM

Салата от ябълки с печени семена
Време за приготвяне: 15 минути

Съставки за 4 човека:
2 ябълки, нарязани на кубчета
1 средна глава червен лук, нарязан на тънки косми
0,5 глави бяло зеле, нарязани на кубчета
1 морков на тънки филийки
5 dkg печени тиквени семки
5 dkg печени слънчогледови семки
За дресинга:
1 чаена лъжичка мед
1 чаена лъжичка горчица
2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
3 супени лъжици необработен зехтин
сол пипер

Разбъркайте соса, след това в купа за салата с ябълките, червения лук, зелето и морковите. Поръсете със соса и сервирайте поръсено с препечени семена.

Витаминна салата с шунка
Време за приготвяне: 30 минути

Съставки за 4 човека:
4 стръка целина, нарязани на филийки
20 dkg варена леща
4 варени яйца, нарязани на пръстени
10 dkg шунка, нарязана на ивици
10 dkg настъргано сирене трапист
8 dkg сушени домати

---