4 вегетариански и здравословни рецепти в края на годината
Забелязахте, че сложих „в края на годината разумен“, което показва, че тези думи могат да живеят заедно без проблем. Не е ли. Ето няколко идеи, за да удивите семейството и приятелите си този празничен сезон, а в останалата част от 365-те дни всъщност.
Бих добавил също, че в края на годината "партитата" в крайна сметка са точно какви? ... 4 - 5 луди празнични ястия? Така че няма нужда да правите голяма работа от това. В крайна сметка, ако тези 4 - 5 хранения са включени във вашата 20% боклук - 80% здравословно, няма проблем ! Не се бийте. Поглезете се със семейството и приятелите си. Важното е да изживеете пълноценно добрите времена.
Червено цвекло и фета кубчета
За аперитив е идеален !
Състав: 3 варени червени цвекло. 1 кутия фета (органично, ако е възможно), сол Guérande.
Обелете цвеклото. Нарежете ги на доста обикновени зарове. Отворете пакетчето фета и нарежете сиренето на зарчета със същия размер.
С клечка за зъби набодете 1 зар цвекло и 1 зар фета. Поставете върху красива чиния. Можете да го оставите в хладилника за 2 - 3 часа без проблем. И сервирайте охладено, след като добавите нотка сол на Guérande.
Салата от червено зеле
През зимата салатата всъщност не е по сезон ... И да ! Въпреки че винаги се намира на рафтовете, в действителност зелето е малко по-лесно да се съхранява през зимата, така че е най-добрият приятел на леките ястия.
Вземете 1/2 червено зеле и го нарежете на тънки филийки, както бихте направили за лук или домат. Ще получите малки нишки, които са идеални за салата. Добавете нахут, артишок (консервиран), 1 авокадо, семена от кимион, козе сирене на кубчета (органично, ако е възможно). Подправете със зехтин, ябълков оцет и малко сол.
Тиквено суфле с кестени
Вегетарианска вечеря, за която да умрете! Благодаря на голямата ми сестра за откритието.